以下果蔬中钙含量最高的是() A.大白菜B.油菜C.菠菜D.西红柿E.茄子

题目内容（请给出正确答案）

以下果蔬中钙含量最高的是()

A.大白菜

B.油菜

C.菠菜

D.西红柿

E.茄子

参考答案

考题在食品加工中，降低()来制止果蔬褐变，是果蔬加工中最常用的方法。A、盐的用量B、pH值C、水的含量D、储藏温度

查看答案

考题气调冷藏集装箱是用方法来降低环境中的氧气含量，控制含量，减缓果蔬成熟。

查看答案

考题果蔬保鲜中，低氧分压有助于抑制果蔬的呼吸强度，延缓后熟老化作用，因此，在气调保鲜中氧气的含量越低越好。

查看答案

考题不成熟水果中（）含量较高，果蔬脆硬。

查看答案

考题 11、下列食物中蛋白质含量最高的是A．肉类B．粮谷类C．大豆类D．果蔬类

查看答案

考题果蔬中的水分含量大约是（）%到95%

查看答案

考题 1、果蔬中含量最高矿物质元素通常为：（）A．钠B．钙C．镁D．钾

查看答案

考题下列食物中蛋白质含量最高的是（）A．大豆类B．果蔬类C．粮谷类D．畜禽肉类

查看答案

考题【单选题】下列食物中蛋白质含量最高的是（）。A．肉类B．粮谷类C．大豆类D．果蔬类

查看答案

热门标签