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玉米中的烟酸（）。

  • A、含量并不低
  • B、为结合型
  • C、用酸处理才能被机体利用
  • D、用碱处理才能被机体利用

参考答案

更多 “玉米中的烟酸（）。A、含量并不低B、为结合型C、用酸处理才能被机体利用D、用碱处理才能被机体利用” 相关考题
考题 以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、苏氨酸
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考题 正氮平衡就是为新增或修复组织的需要，有一部分氮将A、在体内消耗掉B、在体内保留C、被机体吸收D、被机体利用E、被机体排出
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考题 玉米中的尼克酸以结合型存在,不能被吸收利用。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是A.加碱B.发酵C.加酸D.二氧化硫熏蒸E.1％乙醇浸泡
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考题 下列有关玉米中烟酸的说法，正确的有（　　）。 A.含量并不低 B.为结合型 C.用酸处理容易被机体利用 D.色氨酸含量高 E.用碱处理容易被机体利用
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考题 以玉米为主食的地区易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是( )A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.酪氨酸 D.色氨酸 E.苏氨酸
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考题 只有结构简单的小分子物质才能被机体吸收、利用。()
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考题 只有结构简单的小分子物质才能被机体吸收、利用。A对B错
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考题 关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。A、食物中含量太低B、植物性食物中不含烟酸C、动物性食物中含量很低D、玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
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考题 玉米中的烟酸含量不少，但要加小苏打水烹饪才能被人体吸收。
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考题 玉米中所含的烟酸为结合型，不能为人体吸收利用。
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考题 葡萄糖必须再分解后才能被机体利用。
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考题 下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。A、含量并不低B、为结合型C、用酸处理容易被机体利用D、色氨酸含量低E、用碱处理容易被机体利用
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考题 生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
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考题 脂溶性维生素必须溶解在（）中才能被机体吸收利用。A、乙醚B、脂肪C、水D、类脂
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考题 玉米中所含的烟酸多为结合型，不能被人体吸收利用，在玉米食品中加入少量（）或（），能使结合型烟酸分解为（）。
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考题 单选题脂溶性维生素必须溶解在（）中才能被机体吸收利用。A 乙醚B 脂肪C 水D 类脂
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考题 单选题生物利用度是指（　　）。A 口服药物被机体吸收利用的程度B 口服药物被机体吸收利用的速度C 注射药物被机体吸收利用的程度D 药物在体内消除的百分率E 到达全身血循环内药物的百分率
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考题 判断题只有结构简单的小分子物质才能被机体吸收、利用。A 对B 错
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考题 问答题玉米中烟酸含量较高，但主要为______，不能被利用，烹调时加______处理可以使大量游离烟酸从结合型中释放出来被机体利用。
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考题 多选题以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是（　　）。A玉米中的烟酸游离型B玉米中的烟酸为结合型C色氨酸含量低D蛋氨酸含量低E以上均对
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考题 单选题下列关于玉米中烟酸的描述中，正确的是（　　）。A 玉米中烟酸含量很低B 玉米中烟酸为结合型，不能被人体吸收C 玉米中烟酸为游离型，可以被人体吸收D 玉米中可以转化为烟酸的色氨酸含量很高
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考题 单选题关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。A 食物中含量太低B 植物性食物中不含烟酸C 动物性食物中含量很低D 玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
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考题 判断题玉米中所含的烟酸为结合型，不能为人体吸收利用。A 对B 错
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考题 单选题下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。A 含量并不低B 为结合型C 用酸处理容易被机体利用D 色氨酸含量低E 用碱处理容易被机体利用
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考题 判断题葡萄糖必须再分解后才能被机体利用。A 对B 错
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考题 多选题玉米中的烟酸（）。A含量并不低B为结合型C用酸处理才能被机体利用D用碱处理才能被机体利用
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