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下面是“康师傅陈坛酸菜”方便面的配料表“面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食品添加剂（醋酸酯淀粉、瓜尔胶、碳酸钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素）、食用盐、谷朊粉”。请问该配料表中有（）种不同类别的食品添加剂；其中瓜尔胶用作（）剂；核黄素用作（）剂。
参考答案
更多 “下面是“康师傅陈坛酸菜”方便面的配料表“面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食品添加剂（醋酸酯淀粉、瓜尔胶、碳酸钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素）、食用盐、谷朊粉”。请问该配料表中有（）种不同类别的食品添加剂；其中瓜尔胶用作（）剂；核黄素用作（）剂。” 相关考题
考题
某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是（ ）。
考题
一项调查报告显示，方便面虽然是方便食品，但我国消费者非常关注方便面的口味和品质。除了口味以49.0%的比率排在购买因素的第1位之外，有38.5%的消费者关注方便面的品质；关注品牌和价格的消费者比率分别为30.5%和27.0%；关注方便面的配料和面的弹性的消费者比率也分别达到26.5%和26.0%，同时还分别有18.5%和17.0%的消费者更关注方便面的营养和卫生。
K牌方便面在我国方便面市场占据1/3左右的市场份额，其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在其他方便面企业的前面。但是，K牌方便面的特色程度正在逐步减退，一些中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势，借此在方便面市场做强做大。
（1）品牌定位差异化。例如，W牌方便面通过非油炸的品牌定位，与K牌方便面形成了明显的市场区隔，使W牌方便面很快成为方便面市场知名品牌。
（2）产品卖点差异化。例如，J牌弹面以面的弹性作为产品的新卖点，与K牌方便面在产品上形成了差异，从而成就了J牌方便面品牌。
（3）产品口味差异化。例如，T牌老坛酸菜牛肉面，通过推出新的产品口味，与K牌方便面等产品在口味方面形成了差异，赢得了消费者的认同，产品销量迅速增加，同时提升了T牌方便面的整体品牌形象。
要求：
（1）根据调查报告显示的信息，你认为在方便面市场竞争适宜采用何种基本竞争战略？为什么？
（2）W牌方便面、J牌弹面、T牌老坛酸菜牛肉面采用的是什么样的竞争战略？阐述采用这种竞争战略的优势。
（3）分析K牌方便面所采用的竞争战略正在面临的风险。
考题
一项调查报告显示，方便面虽然是方便食品，但我国消费者非常关注方便面的口味和品质。除了口味以 49.0％的比率排在购买因素的第 1 位 之外，有 38.5％的消费者关注方便面的品质；关注品牌和价格的消费者比率分别 为 30.5％和 27.0％；关注方便面的配料和面的弹性的消费者比率也分别达到 26.5％和 26.0％；同时还分别有 18.5％和 17.0％的消费者更关注方便面的营养和 卫生。
K 牌方便面在我国方便面市场占据 1／3 左右的市场份额，其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在其他方便面企业的前面。但是，K 牌方便面的特色程度正在逐步减退。一些中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势，借此在方便面市场做强做大。
场区隔，使 W 牌方便面很快成为方便面市场知名品牌。
(2)产品卖点差异化。例如，J 牌弹面以面的弹性作为产品的新卖点，与 K 牌方便面在产品上形成了差异，从而成就了 J 牌方便面品牌。
(3)产品口味差异化。例如，T 牌老坛酸菜牛肉面，通过推出新的产品口味，与 K 牌方便面等产品在口味方面形成了差异，赢得了消费者的认同，产品销量迅速增加，同时提升了 T 牌方便面的整体品牌形象。
要求：(1)根据调查报告显示的信息，你认为在方便面市场竞争适宜采用何种基本竞争战略？为什么？
(2)W 牌方便面、J 牌弹面、T 牌老坛酸菜牛肉面采用的是什么样的竞争战略? 阐述采用这种竞争战略的优势。
(3)分析 K 牌方便面所采用的竞争战略正在面临的风险。
考题
康师傅借用了方便面品牌的影响力，延伸至茶饮料，在茶饮料市场取得了较好的市场份额，提高了康师傅的品牌形象，但是对方便面市场的销售额没有什么直接的影响。这种描述属于品牌扩张效应的（）。A、优异的结果B、好的结果C、中性结果D、有争议的结果
考题
下面选项做法错误的是（）A、入场检验时检验员发现到厂的原料生产日期明显是涂改过，拒绝接收B、将清洁剂、润滑剂放在车间内方便取用的地方（如窗台、操作台等处）C、投料人员应依生产计划领用食品添加剂D、食品配料表信息标示错误，加贴正确的配料表后出厂销售
考题
问答题1.“记住， 每天喝瓶太子奶!”（湖南太子奶） 2.“康师傅方便面， 好吃看得见!”（康师傅方便面） 3.“钻石恒久远， 一颗永流传。”（戴尔比斯）
指出以上广告语类型，并加以说明。
考题
单选题下面选项做法错误的是（）A
入场检验时检验员发现到厂的原料生产日期明显是涂改过，拒绝接收B
将清洁剂、润滑剂放在车间内方便取用的地方（如窗台、操作台等处）C
投料人员应依生产计划领用食品添加剂D
食品配料表信息标示错误，加贴正确的配料表后出厂销售
考题
问答题1.“记住， 每天喝瓶太子奶!”（湖南太子奶）
2.“康师傅方便面， 好吃看得见!”（康师傅方便面）
3.“钻石恒久远， 一颗永流传。”（戴尔比斯）分别为以上三个企业改写或重写一句广告语。
考题
单选题康师傅借用了方便面品牌的影响力，延伸至茶饮料，在茶饮料市场取得了较好的市场份额，提高了康师傅的品牌形象，但是对方便面市场的销售额没有什么直接的影响。这种描述属于品牌扩张效应的（）。A
优异的结果B
好的结果C
中性结果D
有争议的结果
考题
单选题某项队列研究得出常吃酸菜比不吃酸菜的人发生胃癌的相对危险度是1.5，95%CI为1.1～2.8，下列哪种说法不正确（）A
常吃酸菜是胃癌的危险因素B
常吃酸菜的人发生胃癌的危险是不吃酸菜的人的1.5倍C
如果不吃酸菜，发生胃癌的可能性会降低D
常吃酸菜的归因危险度为50%E
常吃酸菜与胃癌的关联为正关联
考题
多选题下列属于专用小麦粉的是（ ）。A饺子用小麦粉 B糕点用小麦粉C酥性饼干专用小麦粉 D馒头用小麦粉E标准粉
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