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下列不是食物成分表中食物分类原则的是()。

  • A、基于农业作物的分类方法
  • B、基于食品工业生产的分类方法
  • C、基于营养学特性的分类方法
  • D、基于饮食习俗的分类方法

参考答案

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考题 《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。( )

考题 《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )

考题 《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。( )

考题 《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )

考题 简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

考题 在( )中食物被分为21类。A.营养成分表B.食物成分表C.食物氨基酸含量表D.脂肪酸含量表

考题 食物成分表2002》中的食物编码有6位,第3位是( )。

考题 《食物成分表2002》中的食物编码采用的是( )位数字编码的方法。

考题 在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是( )。

考题 《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物类别编码的是前3位。(  )

考题 《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物在亚类中的排列序号是后3位。(  )

考题 《食物成分表2002》规定食物编码中的前二位是()。A、食物的亚类编码B、食物的类别编码C、食物的特征编码D、食物在亚类中的排列序号

考题 《中国食物成分表2002》规定,食物编码中的后三位是()A、食物的亚类编码B、食物的类别编码C、食物的特征编码D、食物在亚类中的排列序号

考题 一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。

考题 食物成分表中各种食物成分数据均为每()g可食用部分食物中的成分含量。A、50B、100C、500D、1000

考题 判断题一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。A 对B 错

考题 多选题计算一份菜肴营养素摄入量时下列哪些操作是正确的(  )。A记录菜肴的原料,并在成分表中查询相关数据B计算原料的营养素含量C对于食物成分表中查不到的食物,可以用近似食物的营养成分替代,但是要掌握替代原则D计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重,有熟食编码的尽量采用E调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算

考题 多选题我国常用食物成分工具书有(  )。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《食物血糖生成指数》E《中国居民膳食指南》

考题 单选题下列不是食物成分表中食物分类原则的是()。A 基于农业作物的分类方法B 基于食品工业生产的分类方法C 基于营养学特性的分类方法D 基于饮食习俗的分类方法

考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。(  )A 对B 错

考题 单选题一般使用的食物成分表,如《中国食物成分表2002》,其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。(  )A 100g 毛重B 100g 可食用部分食物C 50g 可食用部分食物D 50g 毛重

考题 单选题食物成分表中各种食物成分数据均为每()g可食用部分食物中的成分含量。A 50B 100C 500D 1000

考题 问答题简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

考题 判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A 对B 错

考题 单选题《食物成分表2002》规定食物编码中的前二位是()。A 食物的亚类编码B 食物的类别编码C 食物的特征编码D 食物在亚类中的排列序号

考题 判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。(  )A 对B 错

考题 问答题简述《中国食物成分表2002》的分类方法。