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下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（）
- A、人体每天都必须摄入一定量的蛋白质
- B、植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡
- C、纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质
- D、孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
参考答案
更多 “下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（）A、人体每天都必须摄入一定量的蛋白质B、植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡C、纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质D、孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质” 相关考题
考题
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
考题
下列对氨基酸模式描述不正确的选项是（ ）。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
考题
下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
考题
氮平衡指的是A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B、每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
考题
氮平衡指的是A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B、每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
考题
氮平衡的计算公式是( )。A.食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)
B.蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)
C.蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)
D.蛋白质摄入量(g)÷6.25-［尿中尿素氮(g)+3.5］
E.食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25
考题
食物蛋白质的互补作用是指A:供给足够的热量，可节约食物蛋白质的摄入量
B:供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量
C:供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值
D:供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率
E:混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高
考题
食物蛋白质的互补作用是指A.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率
B.食用混合蛋白质，营养价值比单独食用单一蛋白质高
C.供给各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量
D.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值
E.供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量
考题
氮平衡指的是A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B.每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系C.每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系E.必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
考题
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（）。A、鸡蛋蛋白质的营养价值最高B、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
考题
氮平衡的计算公式是（）。A、蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）B、食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25C、蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）D、食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）E、蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
考题
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
考题
有关氨基酸模式懂得描述，下列不正确的是（）A、食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D、大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质
考题
单选题下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C
食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D
食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
考题
判断题蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。A
对B
错
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