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装甑差,则流酒时()。
A、酒精浓度降低快
B、酒花大小不一
C、酒尾拖得很长
参考答案
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考题
某种鸡尾酒的酒精浓度为20%,由A种酒、B种酒和酒精浓度(酒精重量÷酒水总重量)10%的C种酒按1∶3∶1的比例(重量比)调制成。已知B种酒的酒精浓度是A种酒的一半,则A种酒的酒精浓度是A. 36%
B. 30%
C. 24%
D. 18%
考题
以下对酒花flor的描述中错误的是?()A、只有酒精度达到15%左右才会产生酒花。B、酒花会保护酒液,使其不受空气影响而氧化腐坏。C、会赋予酒液奇特的面包味道。D、在酿造波特酒的时候会使用酒精杀死酒花。
考题
单选题茅台酒外包装上的“38%V/V是表示茅台酒的()。A
酒精重量B
酒精质量C
酒精浓度D
酒精温度
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