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轻乳酪蛋糕主要的原料有()()()()()()等。


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考题 大理石乳酪蛋糕材料中的鸡蛋需要蛋清、蛋黄分开

考题 大理石乳酪蛋糕烤好后可以直接脱模

考题 3、重乳酪蛋糕制作过程中需要使用打发的蛋清。

考题 1、轻乳酪蛋糕制作过程中,蛋清应该打发到什么状态?