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33、宴请国外客人时,为了表示热情,可以反复劝菜,或者动手给外宾取菜。


参考答案和解析
错误
更多 “33、宴请国外客人时,为了表示热情,可以反复劝菜,或者动手给外宾取菜。” 相关考题
考题 宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:"您喜欢吃什么菜?"。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 以下哪项不属于冷餐会的礼节()A、按上菜的程序取菜B、排队取菜C、挑挑拣拣,找到自己喜欢的菜为止D、按自己的量取菜,不要浪费

考题 宴请活动前,点菜时应注意所选菜的()和()搭配。

考题 古语说:“主不请,客不尝。”上菜后,待主人说“请”,再动手夹菜。特别要注意取菜(),以免失礼。A、要适量B、等待别人给自己夹菜C、随意

考题 外宾抵达住处后,为了表示热情,应马上安排活动。

考题 宴请的组织工作一般不考虑:()A、宴请对象、范围与形式B、宴请时间、地点C、定菜D、宴会场所的档次

考题 自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明,摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品,冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。

考题 以下属于自助餐享用过程中应遵循的礼仪规范有:()。A、排队取菜B、循序取菜C、量力而行D、多次取菜E、避免外带

考题 错上有猪肉类的菜式给清真客人时怎么办?

考题 被外宾称为“中国墨西哥风味”的是什么菜?

考题 宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”()

考题 官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨,进行菜肴制作和研究,并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是()。A、孔府菜B、淮扬菜C、谭家菜D、回族菜

考题 当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。

考题 传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。

考题 历代封建王朝的高官为宴请宾朋而网罗名厨进行菜肴制作和研究,并形成具有一定影响的菜肴,这种菜肴即为()。A、地方菜B、官府菜C、宫廷菜D、随园菜

考题 多选题以下属于自助餐享用过程中应遵循的礼仪规范有:()。A排队取菜B循序取菜C量力而行D多次取菜E避免外带

考题 填空题宴请活动前,点菜时应注意所选菜的()和()搭配。

考题 判断题外宾抵达住处后,为了表示热情,应马上安排活动。A 对B 错

考题 单选题取料以海鲜为多,注重“鲜咸合一”的是(  )。A 绍兴菜B 杭州菜C 宁波菜D 温州菜

考题 判断题在餐桌上,西方人请客人吃菜喝酒只请一次,若被拒绝,不请第二次,否则意味着对客人的不尊重;而中国人则以多次劝酒劝菜的形式表示热情。A 对B 错

考题 单选题取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。A 杭帮菜B 宁波菜C 温州菜D 绍兴菜

考题 判断题参加自助餐宴请,再次取菜应换个座位,更换全套餐具。A 对B 错

考题 多选题官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨,进行菜肴制作和研究,并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是()。A孔府菜B淮扬菜C谭家菜D回族菜

考题 判断题宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:“您喜欢吃什么菜?”A 对B 错

考题 单选题享用自助餐的礼仪,对绝大多数人而言,往往更为重要。这些礼仪包括()。A 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜B 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带C 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具D 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人和积极交际

考题 单选题历代封建王朝的高官为宴请宾朋而网罗名厨进行菜肴制作和研究,并形成具有一定影响的菜肴,这种菜肴即为()。A 地方菜B 官府菜C 宫廷菜D 随园菜

考题 单选题古语说:“主不请,客不尝。”上菜后,待主人说“请”,再动手夹菜。特别要注意取菜(),以免失礼。A 要适量B 等待别人给自己夹菜C 随意

考题 单选题参加自助餐宴请,再次取菜时不能出现以下行为()?A 将所取的食物带出餐厅B 取餐按照餐厅设定的方向顺向排队,不可逆向行进更不可插队C 根据个人食量取菜,一次不可取太多,吃完一盘后再去取用,避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘