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32、酵母利用葡萄糖进行的酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是？

A．乙醇

B．乙酸

C．乙醛

D．丙酮酸

参考答案和解析
①②③
更多 “32、酵母利用葡萄糖进行的酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是？A．乙醇B．乙酸C．乙醛D．丙酮酸” 相关考题
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考题 酒精酵母发酵过程中比生长速率逐渐下降的原因有什么？
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考题 简述葡萄酒酒精发酵过程中的酵母抑制机制。
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考题 在密闭容器中的酵母菌细胞，葡萄糖被氧化分解释放能量的途径是（）A、有氧呼吸B、酒精发酵C、乳糖发酵D、乳酸发酵
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考题 酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？
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考题 酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（）A、酒精B、甘油C、乳酸D、丙酸
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考题 酵母的酒精发酵代谢类型是什么？为什么？
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考题 利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。A、酵母菌大量死亡，酒精减产B、酵母菌数量不变，酒精产量不变C、酵母菌数量增加，酒精增产D、酵母菌数量增加，不产酒精
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考题 问答题简述葡萄酒酒精发酵过程中的酵母抑制机制。
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考题 单选题酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物，均在以下哪个阶段完成？（）A 主发酵阶段B 后发酵阶段C 上面发酵D 下面发酵
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考题 填空题酒精酵母不含淀粉酶，所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵，因此，在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可（）。
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考题 判断题二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。A 对B 错
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考题 判断题酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。A 对B 错
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考题 单选题酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（）A 酒精B 甘油C 乳酸D 丙酸
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考题 问答题酵母的酒精发酵代谢类型是什么？为什么？
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考题 判断题发酵过程中，酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖。A 对B 错
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考题 判断题利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵，要比酵母酒精发酵时的菌体生长多。A 对B 错
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考题 单选题发酵过程中最先被酵母利用的糖是：（）A 麦芽糖B 葡萄糖C 麦芽三糖都可以被利用，只是葡萄糖优先
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考题 填空题对于葡萄酒而言，（）是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
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