考题
果汁饮料是以水果为()制成的饮料。
A、调和原料B、主要原料C、部分原料D、辅助原料
考题
陈皮降血压作用的活性成分是( )A.对羟福林B.N-甲基酪胺C.柠檬烯D.甲基橙皮苷E.二氢川陈皮素
考题
有关食品错误的是A.一些药食同源的物品属于食品B.食品也包括半成品C.食品原料不属于食品D.食品不包括以治疗为目的的物品
考题
属于苦香类的调味原料是()。
A.八角B.陈皮C.孜然D.黄酒
考题
陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，减轻动脉硬化，促进消化功能等。陈皮是以橘子的表皮为原料的。（ ）
考题
陈皮味是以陈皮为主料,再辅以白糖、精盐、绍酒、酱油等原料调制而成的复合味。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
二、常识判断第56题：陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?A.柚子 B.橙子 C.橘子 D.桃子
考题
二、常识判断：56、陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？A.柚子 B.橙子 C.橘子 D.桃子
考题
陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等。陈皮是以（ ）的表皮为原料的。A.柚子
B.橙子
C.橘子
D.桃子
考题
下列哪种原料不属于香味调味品（）。A、料酒B、花椒C、陈皮D、香糟
考题
属于苦香类的调味原料是（）。A、八角B、陈皮C、孜然D、黄酒
考题
制作奶香味型菜肴原料是以（）为主制成的菜肴。A、乳类产品B、动物原料C、植物原料D、水果原料
考题
起源于宋朝的传统小吃冰糖葫芦是以哪种水果味主要原料的？
考题
陈皮与青皮比较，正确的是（）A、都是理气药B、共同功效是行气化滞C、共同主治病证是脘腹胀痛，呕吐食少等证D、陈皮力缓，善于行气，燥湿化痰E、青皮力猛，善于舒肝破气
考题
凡是以水果为原料，再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒，都统称为“水果白兰地”。我们把水果的名称放在前面，再加上白兰地，就是这种酒的名称。
考题
冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人的爱好添加（）和柠檬等。A、牛奶B、菊花C、盐D、陈皮
考题
下面的哪种食品原料最容易腐败变质（）A、水果B、葡萄干C、咸鱼D、虾
考题
五香粉是以八角、（）、山奈、花椒、草果等原料制作而成。A、陈皮B、桂皮C、柠檬皮D、果皮
考题
陈皮降血压作用的活性成分是（）A、对羟福林B、N－甲基酪胺C、柠檬烯D、甲基橙皮苷E、二氢川陈皮素
考题
陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等。请问，陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？（）A、柚子B、橙子C、橘子D、桃子
考题
配伍题(1).（）黄明胶是以什么为原料的 |(2).（）新阿胶是以什么为原料的 |(3).（）阿胶是以什么为原料的 |(4).（）霞天胶是以什么为原料的A猪皮B牛皮C牛肉D驴皮
考题
多选题陈皮与青皮比较，正确的是（）A都是理气药B共同功效是行气化滞C共同主治病证是脘腹胀痛，呕吐食少等证D陈皮力缓，善于行气，燥湿化痰E青皮力猛，善于舒肝破气
考题
单选题陈皮是药食同源的宝贵原料之一，其最显著的药效是化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等。陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？（ ）A
柚子B
橙子C
橘子D
桃子
考题
单选题陈皮降血压作用的活性成分是（）A
对羟福林B
N－甲基酪胺C
柠檬烯D
甲基橙皮苷E
二氢川陈皮素
考题
配伍题(1).黄明胶是以（）为原料的。 |(2).新阿胶是以（）为原料的。|(3).阿胶是以（）为原料的。 |(4).骨胶类是以（）为原料的。A猪皮B牛皮C驴皮D动物骨
考题
单选题陈皮中治疗冠心病药物“脉通”的重要原料之一是（）A
葛根素B
橙皮苷C
大豆素D
杜鹃素E
金丝桃苷