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单选题
饮用红酒最适合采用的酒具是（）
A

白瓷杯

B

高脚杯

C

金银杯具

D

立式玻璃杯

参考答案

参考解析
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考题 煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）
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考题 单选题西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。A 红酒B 香槟C 白酒
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考题 填空题瓷酒具是宋代瓷器的重点产品，尤其是（）和（）堪称宋代酒具产品设计的新创造。
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考题 单选题研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是（）A 多酚B 植物固醇C 皂甙D 硫化物E 芥子油甙
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