网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异,含量最低的是()。

  • A、春茶
  • B、夏茶
  • C、秋茶
  • D、不确定

参考答案

更多 “同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异,含量最低的是()。A、春茶B、夏茶C、秋茶D、不确定” 相关考题
考题 哪些类型的鲜叶不适合做绿茶()A、多酚类含量高B、紫色的鲜叶C、氨基酸含量高D、大叶种品种

考题 多酚类含量高,氨基酸含量适当的鲜叶适制绿茶。()

考题 同一植株中,根的水分含量最高,叶中等,茎最低。() 此题为判断题(对,错)。

考题 适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量()。

考题 茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的()A、10%左右B、1.5%—3%C、20%—35%D、20%—25%

考题 茶多酚是茶叶中多种酚类物质的总称。茶多酚的总含量约占鲜叶干物质的(),是茶叶内含可溶性物质中最多的一种。A、1/2B、1/3C、1/4D、2/3

考题 芽叶色泽浅黄或微紫色,茸毛较少,咖啡碱含量较高的茶树品种,适制()。A、乌龙茶B、白茶C、黄茶D、绿茶

考题 红茶中茶黄素含量高的茶,茶汤色泽();茶多酚含量较高滋味具有“浓强鲜”的特点。A、明亮B、红艳C、红浓D、棕红

考题 下列茶树鲜叶各内含物质中,含量与嫩度呈负相关的物质是()。A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、咖啡碱E、糖类

考题 下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是()。A、茶多酚B、蛋白质C、氨基酸D、咖啡碱E、糖类物质

考题 同一茶树品种的鲜叶中茶多酚总量是以()季含量较低,()季含量最高。A、春季,夏季B、夏季,秋季C、春季,秋季D、秋季,冬季

考题 夏茶季节,通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量,其中茶多酚含量减少,氨基酸含量()。A、增加B、减少C、不变

考题 茶叶中多酚类含量依季节不同有差异,其中含量最低的是()A、春茶B、夏茶C、秋茶D、海南茶

考题 茶树鲜叶中水分占()%左右。

考题 因为每个茶树品种芽叶中化学成分含量不同的,所以构成了不同品种加工茶叶的()。A、广泛性B、多样性C、适制性D、复杂性

考题 茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高的茶树品种适制()。A、红茶B、花茶C、黄茶D、绿茶

考题 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。

考题 茶树鲜叶中各类维生素的含量以()最多。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素E

考题 按鲜叶适制性要求,下列说法正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶B、叶色浅的鲜叶适制绿茶C、茶多酚含量高的鲜叶适制红茶D、叶片柔软的鲜叶适制青茶E、花青素含量高的鲜叶适制绿茶

考题 适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量()。A、高B、少C、中等D、可有可无

考题 茶树鲜叶的质量包括()四个方面。A、叶片大小、形状,厚度和节间长度B、叶片大小、形状、颜色和叶中夹杂物含量C、鲜叶的老嫩度、均匀度、干净度、新鲜度D、鲜叶叶片大小、、形状、厚度和百芽重

考题 六大类成品的分类依据是()。A、茶叶鲜叶原料加工B、茶树品种C、茶树产地D、发酵时间

考题 夏茶季节,通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量,其中茶多酚含量增加,氨基酸含量降低。

考题 通过塑料大棚覆盖,可以提早春茶开采期,同时改变茶树嫩梢的主要生化成分含量,其中氨基酸含量减少,茶多酚含量()。A、增加B、减少C、不变

考题 单选题通过塑料大棚覆盖,可以提早春茶开采期,同时改变茶树嫩梢的主要生化成分含量,其中氨基酸含量减少,茶多酚含量()。A 增加B 减少C 不变

考题 判断题夏茶季节,通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量,其中茶多酚含量增加,氨基酸含量降低。A 对B 错

考题 单选题夏茶季节,通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量,其中茶多酚含量减少,氨基酸含量()。A 增加B 减少C 不变