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在沙门氏菌检验中，为了验证培养物是否是沙门氏菌，必须要做的五项生化试验是（）
- A、硫化氢试验，靛基质试验、尿素酶试验、KCN试验、氨基酸脱氨酶试验
- B、硫化氢试验，靛基质试验、尿素酶试验、KCN试验、氨基酸脱羧酶试验
- C、硫化氢试验，靛基质试验、甲基红试验、KCN试验、氨基酸脱羧酶试验
- D、硫化氢试验，靛基质试验、甲基红试验、KCN试验、氨基酸脱氨酶试验
参考答案
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考题
以下描述正确的是（）。A、沙门氏菌的前增菌液为PBWB、沙门氏菌在BS上菌落为黑色金属光泽、棕褐色或灰色，菌落周围培养基可呈黑色或棕色C、沙门氏菌一般采用1.2-1.5%琼脂培养物作为玻片凝集试验用的抗原D、沙门氏菌TTB增菌培养温度为37℃
考题
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B、病人粪便检出沙门氏菌即可C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
考题
沙门氏菌的检验，下列哪种说法正确的（）A、沙门氏菌有2000多个菌型B、常用分离沙门氏菌的选择性培养基有BS、DHL、HE、WS、SS琼脂C、鲜蛋检测时不需经过前增菌D、在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落，可判断为是沙门氏菌
考题
多选题以下描述正确的是（）。A沙门氏菌的前增菌液为PBWB沙门氏菌在BS上菌落为黑色金属光泽、棕褐色或灰色，菌落周围培养基可呈黑色或棕色C沙门氏菌一般采用1.2-1.5%琼脂培养物作为玻片凝集试验用的抗原D沙门氏菌TTB增菌培养温度为37℃
考题
单选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）A
可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B
病人粪便检出沙门氏菌即可C
病人呕吐物检出沙门氏菌即可D
现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E
可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
考题
单选题在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。A
大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌B
大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌C
志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌D
蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
考题
填空题大肠杆菌和沙门氏菌都是革兰氏（）（阳性/阴性）菌，其中大肠杆菌在普通培养基上生长（）（好/差/不长）；在伊红美兰培养基上菌落呈（）色，（）（有/无）金属光泽；在SS培养基上菌落呈（）色；在麦康凯培养基上菌落呈（）色；而沙门氏菌除鸡白痢沙门氏菌等少量菌种外，均在普通培养基上生长良好；在伊红美兰培养基上菌落呈（）色，（）（有/无）金属光泽；在SS培养基上菌落呈（）色；在麦康凯培养基上菌落呈（）色。
考题
单选题实验动物中沙门氏菌的感染主要由（）引起。A
伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌B
鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌C
鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌D
伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌
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