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鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨。（）

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考题 _____被认为是海洋中最凶猛A.鲨鱼B.鳐鱼C.鲉鱼
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考题 下列有关明胶说法不正确的是()。 A.又称冻粉、洋菜，常用于水果啫喱、棉花糖等制品B.从动物的皮、骨、软骨等中提取C.完全从鱼皮、鱼骨等中提取的明胶称为鱼胶D.不溶于冷水、溶于热水
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考题 鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工而成的干制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 鲨鱼属于软骨鱼类,其鳞片为盾牌状。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列选项中属于软骨鱼类的是______。 A.鲨鱼B.鲈鱼C.刀鱼D.鳐鱼E.鲱鱼
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考题 在加工鲨鱼和鳐鱼时需要进行脱氨处理。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 软骨质的骨骼系统是圆口纲动物和软骨鱼类的基本特征。()
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考题 下列内容关于鲨鱼骨骼性质叙述正确的选项是( )。A.硬骨鱼类B.软骨鱼类C.小型鲨鱼尚未钙化的骨骼D.大型鲨鱼尚未钙化的骨骼
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考题 在脊椎动物的化石中,鲨鱼牙齿是最常见的化石之一。然而,鱼骨架的化石却非常少见。相对于其他脊椎动物骨架化石的发现来说,鲨鱼骨架化石的发现聊胜于无。如果以下哪项陈述为真,最有助于解释上文中令人疑惑之处?A.鲨鱼的牙齿一生要更换多次,鲨鱼骨架却终生不接,只有一副骨架。 B.与牙齿或其他脊椎动物的骨架相比,鲨鱼的软骨骨架不易形成化石。 C.鲨鱼骨架石化的过程与鲨鱼牙齿石化的过程所经历的物理变化相同。 D.在发现鲨鱼牙齿化石的地方却找不到它的骨架化石,确实令人疑感。 E.鲨鱼的骨架化石相比其他脊椎动物的骨架化石价值更低,实用性不强。
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考题 鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼等的（）干制品。A、背部厚皮B、唇部C、软骨D、脊髓
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考题 鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。
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考题 鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品（）。A、鲨鱼B、金枪鱼C、石斑鱼D、旗鱼E、鳐鱼
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考题 下列有关明胶说法不正确的是（）。A、又称冻粉、洋菜，常用于水果啫喱、棉花糖等制品B、从动物的皮、骨、软骨等中提取C、完全从鱼皮、鱼骨等中提取的明胶称为鱼胶D、不溶于冷水、溶于热水
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考题 可加工鱼骨的鱼类包括（）A、鲨鱼B、鳐鱼C、鲟鱼D、鳇鱼E、鳗鱼
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考题 尼摩船长在海底用（）做的笔写字。A、鲸鱼骨头B、鲨鱼骨头C、鱼骨
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考题 鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的（）加工制成。A、尾鳍和胸鳍B、背鳍和臀鳍C、背鳍和腹鳍D、各部位的鳍
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考题 下列内容关于鲨鱼骨骼性质叙述正确的选项是（）。A、硬骨鱼类B、软骨鱼类C、小型鲨鱼尚未钙化的骨骼D、大型鲨鱼尚未钙化的骨骼
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考题 加工鱼骨最好的鱼是（）A、鲨鱼B、鳐鱼C、鳗鱼D、鳇鱼
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考题 鱼信是哪些鱼的脊髓干制品（）。A、鲨鱼B、鲟鱼C、鳐鱼D、鳇鱼E、鮰鱼
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考题 可加工鱼唇的鱼是（）A、大黄鱼B、鳐鱼C、鲨鱼D、海鳗
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考题 可加工鱼唇的鱼类包括（）A、鲟鱼B、鲨鱼C、鳐鱼D、鮰鱼E、魟鱼
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考题 生长在中（）的鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制作的鱼翅质量最好。A、热带海洋B、温带海洋C、寒带海洋D、北冰洋
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考题 （）被认为是海洋中最凶猛的动物之一。A、鲨鱼B、鳐鱼C、鲉鱼
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考题 在脊椎动物的化石中，鲨鱼牙齿是最常见的化石之一。然而，鲨鱼骨架的化石却非常少见。相对于其他脊椎动物骨架化石的发现来说，鲨鱼骨架化石的发现聊胜于无。如果以下哪项陈述为真，最有助于解决上文中令人疑惑之处？（）A、鲨鱼的牙齿一生要更换多次，鲨鱼骨架却终生不换，只有一副骨架。B、与牙齿或其他脊椎动物的骨架相比，鲨鱼的软骨骨架不易形成化石。C、鲨鱼骨架石化的过程与鲨鱼牙齿石化的过程所经历的物理变化相同。D、在发现鲨鱼牙齿化石的地方却找不到它的骨架化石，确实令人疑惑。
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考题 判断题鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨。（）A 对B 错
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考题 单选题下列叙述中正确的是（　　）。A 真骨鱼类免疫球蛋白由3个单体构成B 软骨鱼类的血清中目前发现有5种IgC 鲨鱼、角鲨和沙洲鲨血清Ig只存在19S五聚体一种形式D 鲟血清的Ig为类IgM分子
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考题 单选题下列有5种动物，即：a．金枪鱼；b．鲟鱼；c．澳洲肺鱼：d．银鲛；e．弓鳍鱼。按上述名称顺序，它们所属的正确类群依次是（）A 全骨鱼类：肉鳍鱼类：软骨硬鳞鱼类；软骨鱼类：真骨鱼类B 软骨硬鳞鱼类：软骨鱼类；全骨鱼类；肉鳍鱼类；真骨鱼类C 真骨鱼类：软骨硬鳞鱼类；肉鳍鱼类：软骨鱼类；全骨鱼类D 软骨鱼类：真骨鱼类；肉鳍鱼类；软骨硬鳞鱼类；全骨鱼类
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