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判断题
未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。(  )
A

B


参考答案

参考解析
解析:
食品添加剂新品种是指:①未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种;②未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种;③扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然或合成的物质。
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考题 多选题食品添加剂新品种准予许可并列入允许使用的食品添加剂名单予以公布的基本要求:()A经过风险评估证明安全可靠B在技术上确有必要性C符合食品安全要D经检测证明无毒无害

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