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酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。


参考答案

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考题 鸡尾酒以()为基酒,通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。 A、烈酒B、啤酒C、果酒D、饮料

考题 }糖浆面坯是面粉与糖浆或饴糖调制而成。() 此题为判断题(对,错)。

考题 ()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以铺料酒,配料和装饰物调制而成。 A、朗姆酒B、鸡尾酒C、加莲露酒D、咖啡味甘露酒

考题 鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。 A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒

考题 糖浆是以()原料为主调制而成的汁液。 A、双塘B、结晶糖C、再结晶糖D、麦芽糖

考题 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、威士忌,以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。

考题 鸡尾酒是什么调制而成的?

考题 美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法

考题 鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法

考题 面点装饰料油膏是用()和黄油调制而成的。A、白糖B、红糖C、饴糖D、糖浆

考题 糖浆是以()原料为主调制而成的汁液。A、双糖B、结晶糖C、再结晶糖D、麦芽糖

考题 面点装饰料油膏是用糖浆和黄油调制而成的。

考题 鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。A、柠檬汁B、菠萝汁C、苹果汁D、橙汁

考题 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类

考题 著名鸡尾酒“血玛莉”,是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法

考题 常见鸡尾酒“旁车”,是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法

考题 鸡尾酒“银菲士”,是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法

考题 Collin’s是以()为基酒调制而成的。A、烈性酒B、利口酒C、葡萄酒D、香槟酒

考题 香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。

考题 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合圳C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类

考题 单选题按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 鸡尾酒的容量和酒精含量D 基酒的种类

考题 多选题鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。A柠檬汁B菠萝汁C苹果汁D橙汁

考题 单选题常见鸡尾酒“旁车”,是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A 兑和法B 调和法C 摇和法D 搅和法

考题 单选题鸡尾酒“百万富翁”,是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A 兑和法B 调和法C 摇和法D 搅和法

考题 单选题鸡尾酒“银菲士”,是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A 兑和法B 调和法C 摇和法D 搅和法

考题 单选题酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”,是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A 兑和法B 摇和法C 调和法D 搅和法

考题 单选题美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。A 兑和法B 调和法C 摇和法D 搅和法