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在冰点以上温度,Aw和试样成分();在冰点以下温度,Aw与试样成分()。

  • A、有关,无关
  • B、有关,有关
  • C、无关,无关
  • D、无关,有关

参考答案

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考题 爬升中遇到冻雨时可考虑( )。A.上层云中温度在冰点以上,云下温度在冰点以下B.上层云中温度在冰点以下,云下温度在冰点以上C.上层云中温度在冰点以下,云下温度也在冰点以下D.上层云中温度在冰点以上,云下温度也在冰点以上

考题 如果飞行中发生湿雪形式的降水则()。A.飞行高度的温度在冰点以上B.飞行高度以上云层温度在冰点以上C.地面温度在冰点以下D.地面温度在冰点以上

考题 在同一条件下,分别用蒸馏水和自来水制冰,它们的冰点温度高的是()。A、自来水制成的冰点温度高B、自来水与蒸馏水制成的冰点温度一样高C、蒸馏水制成的冰点温度高D、不确定

考题 盐度小于24.9的海水,密度最大时的温度比冰点高,在冰下可以保持高于冰点温度的水层;在盐度为()的海水中密度最大时的温度与冰点相同:24.9‰、-1.35℃,纯水在()时密度最大。

考题 低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。 

考题 在水的冰点以上和冰点以下温度时,具有相同水分活度(AW)的食品,其稳定性往往不相同。

考题 在冰点温度以下时,水分活度(AW)与()无关,只取决于()。

考题 温度高于水的冰点时,影响食品水分活度(Aw)的因素有()、()。

考题 高于冰点时,食品组成是水分活度Aw的主要影响因素。 

考题 温度在冰点以上,食品的()影响其aw; 温度在冰点以下,()影响食品的aw。

考题 高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有()。A、食品的重量B、颜色C、食品组成D、温度

考题 爬升中遇到冻雨时可考虑()。A、上层云中温度在冰点以上,云下温度在冰点以下B、上层云中温度在冰点以下,云下温度在冰点以上C、上层云中温度在冰点以下,云下温度也在冰点以下D、上层云中温度在冰点以上,云下温度也在冰点以上

考题 如果飞行中发生湿雪形式的降水则()A、飞行高度的温度在冰点以上B、飞行高度以上云层温度在冰点以上C、地面温度在冰点以下D、地面温度在冰点以上

考题 在冰点以上温度,Aw是试样成分和温度的函数;在冰点以下温度,Aw与试样成分无关,仅取决于温度。

考题 比较冰点以上和冰点以下aw的差异。

考题 判断题在冰点以上温度,Aw是试样成分和温度的函数;在冰点以下温度,Aw与试样成分无关,仅取决于温度。A 对B 错

考题 填空题温度在冰点以上,食品的()影响其aw; 温度在冰点以下,()影响食品的aw。

考题 多选题高于水的冰点时,影响水分活度(Aw)的因素有()。A食品的重量;B颜色;C食品组成;D温度;

考题 单选题在冰点以上温度,Aw和试样成分();在冰点以下温度,Aw与试样成分()。A 有关,无关B 有关,有关C 无关,无关D 无关,有关

考题 填空题在冰点温度以下时,水分活度(AW)与()无关,只取决于()。

考题 多选题高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有()。A食品的重量B颜色C食品组成D温度

考题 判断题在水的冰点以上和冰点以下温度时,具有相同水分活度(AW)的食品,其稳定性往往不相同。A 对B 错

考题 问答题比较冰点以上和冰点以下温度的αW差异。

考题 问答题比较冰点以上和冰点以下aw的差异。

考题 填空题温度高于水的冰点时,影响食品水分活度(Aw)的因素有()、()。

考题 单选题关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是()。A 样品中的成分组成是影响αW的主要因素。B αW与样品的成分和温度无关。C αW与样品的成分无关,只取决于温度。D 该温度下的αW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW。

考题 判断题低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。A 对B 错