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降低水分活度可以提高食品的稳定性，其机理是什么？如何减少水分活度？

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考题 试论述水分活度与食品稳定性的关系？
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考题 请论述水分活度与食品稳定性之间的联系。
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考题 当食品的水分活度等于（）所对应的水分活度值时，氧化速度最慢。
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考题 水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。（）
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考题 水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。
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考题 一般来说通过降低水分活度（AW），可提高食品的稳定性。
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考题 论述水分活度与食品的稳定性的关系。
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考题 简述水分活度与食品稳定性的关系。
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考题 降低水分活度可以提高食品的稳定性其机理是什么？
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考题 问答题降低水分活度可以提高食品的稳定性其机理是什么？
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考题 问答题论述水分活度与食品的稳定性的关系。
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考题 问答题试论述水分活度与食品稳定性的关系？
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考题 问答题简述水分活度与食品稳定性的关系。
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考题 问答题如何降低食品水分活度？
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考题 填空题当食品的水分活度等于（）所对应的水分活度值时，氧化速度最慢。
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考题 判断题一般来说通过降低水分活度（AW），可提高食品的稳定性。A 对B 错
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