50g食物蛋白质中含氮量约( )。A、6gB、8gC、16gD、36g

题目内容（请给出正确答案）

50g食物蛋白质中含氮量约( )。

A、6g

B、8g

C、16g

D、36g

参考答案

考题食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()A.8.25B.7.25C.6.25D.5.25

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考题将测定食物中的蛋白质含氮量()6.25即为食物蛋白质的含量。 A.减去B.乘以C.加上D.除以

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考题食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25

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考题如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

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考题食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25

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考题 3、食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25

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考题蛋白质的氮是人体氮的唯一来源，食物中蛋白质的含氮量平均为16%。

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考题食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是A．7.25B．6.25C．8.25D．5.25

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考题【填空题】食物中蛋白质的含氮量平均为 %。

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