考题
植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、()等。A、月桂酸B、花生四烯酸C、软脂酸D、硬脂酸
考题
通常,在常温下植物脂肪呈流体,动物脂肪呈固体,为什么?
考题
( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。
A.油脂B.脂类C.脂肪D.脂肪酸
考题
脂肪由()三种元素组成。A、碳B、氢C、氧D、氮
考题
关于猪油的叙述，正确的是( )。A.单不饱和脂肪酸含量高
B.多不饱和脂肪酸含量高
C.常温下呈液态
D.被称为油
E.被称为脂
考题
脂类是脂肪和类脂的总称，主要由碳，氢，氧三种元素组成
考题
关于猪油的叙述，正确的是（）A、常温下呈液态B、被称为油C、被称为脂D、单不饱和脂肪酸含量高E、多不饱和脂肪酸含量高
考题
中性脂肪是（ ）A、是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯B、动、植物细胞贮脂的主要形式C、又称脂肪D、学名甘油三脂E、在常温下(25℃)呈固态
考题
植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、胆固醇D、反式脂肪酸
考题
原油中的蜡一般指从（）起常温下为固体的脂肪族烃类，由碳和氢两种元素组成。A、十四烷B、十五烷C、十六烷D、十七烷
考题
植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
考题
油脂是油与脂肪的总称，常温下呈固态的称为油。
考题
脂肪是由（）氢、氧三种元素构成。A、氮B、碳C、磷D、硫
考题
脂类是脂肪和类脂肪的总称。动物脂肪在常温下一般为固态，习惯上称为脂。
考题
含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
考题
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体吸收，消化率可达95%左右，多食可预防心血管系统疾病的发生。（）
考题
单选题关于猪油的叙述，正确的是（ ）。A
常温下呈液态B
被称为油C
被称为脂D
单不饱和脂肪酸含量高E
多不饱和脂肪酸含量高
考题
单选题含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A
固态B
液态C
气态D
无定形态
考题
单选题植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A
不饱和脂肪酸B
饱和脂肪酸C
胆固醇D
反式脂肪酸
考题
多选题中性脂肪是（ ）A是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯B动、植物细胞贮脂的主要形式C又称脂肪D学名甘油三脂E在常温下(25℃)呈固态
考题
填空题油脂有液态和固态两种形态，在常温下呈固态的称为（），呈液态称为（）。
