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增加半自动压力式咖啡机的气压，会导致（）

  • A、咖啡醇度降低
  • B、咖啡酸味减弱
  • C、咖啡苦味减弱
  • D、咖啡酸味不变

参考答案

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考题 单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有（）A、单个冲泡组系统B、单个锅炉C、单个蒸汽管D、单个开水管
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考题 下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述不准确的是（）A、咖啡机的常见的电源开关分为按钮式和旋转式两种B、咖啡萃取控制开关常分为电控式、手控式和拉瓦式C、电控式开关可以控制咖啡的时间D、手控式开关的半自动压力式咖啡机价格相对较高
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考题 （）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件。A、安全阀B、水泵C、锅炉D、蒸汽管
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考题 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是（）A、外观无破损、水流正常B、水压正常、气流正常C、水温正常、泵压稳定D、气压稳定、水流稳定
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考题 下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢对咖啡品质影响描述不准确的是（）A、对咖啡品质没有影响B、会造成咖啡萃取不均匀C、会导致咖啡有焦苦味D、会导致咖啡出现让人不愉悦的涩味
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考题 半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程
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考题 半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡机制作咖啡过程中产生的废水
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考题 增加半自动压力式咖啡机的水压，会导致（）A、咖啡醇度提升B、咖啡酸味提升C、咖啡苦味减弱D、咖啡酸味不变
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考题 使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s
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考题 电控式开关的半自动压力式咖啡机相比于手控式的而言，电控式开关的咖啡机（）A、价格相对便宜B、操作更加复杂C、对技术要求更高D、品质更加稳定
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考题 下列不符合设备安全使用要求的是（）A、水滴在电源插座上B、半自动压力式咖啡机避免直接对人喷蒸汽C、检查半自动压力式咖啡机压力表是否正常D、磨豆机工作时不要直接将手指伸进磨盘
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考题 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
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考题 提升半自动压力式咖啡机的气压会增加咖啡的醇度，减低咖啡的酸度
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考题 电控式开关的半自动压力式咖啡机操作更加方便，更容易保证咖啡品质的稳定
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考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
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考题 半自动压力式咖啡机外表面可以直接用清水冲洗干净
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考题 对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了
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考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在30-40kg
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考题 提升半自动压力式咖啡机的水压会降低咖啡的醇度，增加咖啡的酸度
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考题 如果半自动压力式咖啡机的气压为1.5bar，说明该机器气压偏低，不合适制作咖啡
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考题 半自动压力式咖啡机的蒸汽系统主要是完成咖啡萃取的过程
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考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为（）A、0.5barB、1barC、3barD、9-10bar
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考题 在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会减弱的是（）A、增加咖啡机的气压B、咖啡粉用量增加C、增加填压力度D、减小咖啡机的水压
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考题 如果半自动压力式咖啡机的气压为0.5bar，说明该机器（）A、气压偏低，不合适制作咖啡B、气压正好合适，合适制作咖啡C、气压偏高，不合适制作咖啡D、气压偏高，合适制造咖啡
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考题 下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘内积水的可能原因描述不准确的是（）A、接水盘排水口被咖啡渣堵塞B、咖啡机下水管（排污管）弯折积压导致排水不畅C、咖啡机未摆放水平，导致高低不平D、咖啡制作量太大，导致接水盘内的水来不及排出
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考题 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g
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考题 压力式半自动咖啡机的内部构造通常不包括（）A、水泵B、安全阀C、锅炉D、蒸汽管
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