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近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。


参考答案

更多 “近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。” 相关考题
考题 淮扬菜少用酱油,以油重,味浓为主,菜肴油而(),烂而不糊。 A、不重B、肥厚C、香糯D、不腻

考题 淮扬菜的选料特色是______。 A.海鲜原料B.山珍原料C.高档原料D.河鲜原料

考题 俗话说,“众口难调”,淮扬菜却受到了天南地北、海内外宾客的喜爱,究其原因,这是和淮扬菜的菜品特色以及包涵的()密不可分的。A、历史B、文化C、精髓D、哲学

考题 淮扬菜少用酱油,以油重,味浓为主,菜肴而(),烂而不糊。A、不重B、肥厚C、香糯D、不腻

考题 北魏时期光州刺史郑道昭在天柱山摩崖刻石,留下了著名的(),被誉为中华书法渊源之瑰宝,享誉海内外。

考题 ()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系

考题 还有淮酒、白汤酱油等更多原料不胜枚举,彰显了淮安菜以地产()为主的特色。A、原料B、文化C、历史D、色泽

考题 故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究,以()为主,水产类菜肴尤为出名。A、鲜活B、细腻C、口感D、美味

考题 钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创,曾经是清代著名的贡品。

考题 面点是淮扬菜的重要组成部分,淮安特色面点历史悠久,以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世。

考题 “清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是()的著名菜肴。A、川菜B、淮扬菜C、粤菜D、鲁菜

考题 绍兴境内河道密布,湖泊众多,向以“水乡泽国”享誉海内外。

考题 淮扬菜是有()等地的菜肴发展而成的。A、扬州B、淮安C、镇江D、潮州E、南京

考题 近年来享誉华人文化圈,以‘第一炉香’、‘金锁记’等小说著名的女文人是谁?

考题 林语堂是享誉海内外的著名作家,他用英文创作的哪部长篇小说曾获诺贝尔文学奖提名?

考题 细切粗斩是()的特色。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、淮安菜

考题 判断题苏菜也称淮扬菜,由扬州菜和淮安菜组成。()A 对B 错

考题 单选题俗话说,“众口难调”,淮扬菜却受到了天南地北、海内外宾客的喜爱,究其原因,这是和淮扬菜的菜品特色以及包涵的()密不可分的。A 历史B 文化C 精髓D 哲学

考题 问答题近年来享誉华人文化圈,以‘第一炉香’、‘金锁记’等小说著名的女文人是谁?

考题 单选题“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是()的著名菜肴。A 川菜B 淮扬菜C 粤菜D 鲁菜

考题 判断题钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创,曾经是清代著名的贡品。A 对B 错

考题 单选题下列以烹制海鲜见长的菜系是(  )。A 鲁菜B 淮扬菜C 闽菜D 徽菜

考题 单选题()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A 西伯利亚菜系B 乌克兰菜系C 白俄罗斯菜系D 乌兹别克菜系

考题 判断题面点是淮扬菜的重要组成部分,淮安特色面点历史悠久,以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世。A 对B 错

考题 多选题淮扬菜是有()等地的菜肴发展而成的。A扬州B淮安C镇江D潮州E南京

考题 单选题江苏著名的菜肴软兜鳝鱼、盐水鸭分别属于(  )。A 淮扬菜、苏锡菜B 南京菜、淮扬菜C 苏锡菜、徐海菜D 淮扬菜、南京菜

考题 判断题近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。A 对B 错