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下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项？（）
- A、客人购买早餐券时挂账：“客人您好，您的挂账金额是x元，请签名。”
- B、早餐开餐时段问候客人：“xx先生/小姐，早上好，请问您用餐券还是记账？
- C、正餐餐中服务时为男士更换骨碟：“先生，我帮您换骨碟”
- D、正餐服务程序中，请记账客人在《杂项收入转账单》上签字：“先生，麻烦您签字”
参考答案
更多 “下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项？（）A、客人购买早餐券时挂账：“客人您好，您的挂账金额是x元，请签名。”B、早餐开餐时段问候客人：“xx先生/小姐，早上好，请问您用餐券还是记账？C、正餐餐中服务时为男士更换骨碟：“先生，我帮您换骨碟”D、正餐服务程序中，请记账客人在《杂项收入转账单》上签字：“先生，麻烦您签字”” 相关考题
考题
下列选项中，关于噪声测量时段正确的是（）。
A.对于噪声起伏较大的情况，应增加昼间、夜间时段的测量，以便与相应标准对照
B.对于噪声起伏较大的情况，应适当减少昼间、夜间时段的测量，以便与相应标准对照
C.应在声源正常运行工况的条件下选择适当时段测量
D.每一测点，应分别进行昼间、夜间时段的测量，以便与相应标准对照
考题
关于时段暂停设置，说法正确的是：（）A、推广商户设置暂停时段时，每天最多可设置2个时段B、推广商户设置暂停时段时，每天最多可设置4个时段C、推广商户设置暂停时段时，每天最多可设置12个时段D、推广商户设置暂停时段时，每天最多可设置8个时段
考题
简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。A、热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务B、热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务C、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务D、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
考题
下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项（）？A、餐厅使用的筷子要求选购密胺材质，长约250mm，筷把处为圆形，筷头为方形。B、早餐备餐的基本步骤：服务员签到上岗——清洁餐厅——摆放自助餐台——巡视检查。C、备餐时段，灯光调节为自然光线，强度开启1/3，待正餐时段开始再开启1/2灯光。D、早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在方桌靠外的一角和长方桌靠外的一侧摆放餐巾纸碟和牙签盅；牙签盅内的牙签数量不得少于2/3。
考题
下列关于早餐服务的叙述，错误的是哪一项？（）A、7：00-9：00早餐开餐时间段，使用礼貌用语主动问候每一位宾客B、9：00前结束餐厅营业，关闭电视及空调，清理餐厅清洁、卫生C、7：00前自助餐台摆放好各类食品，热菜保温良好、配量标准D、9：00前餐厅服务员视自助餐台内食品情况及时通知厨房制作第二份菜品
考题
下列关于“通用语汇”和“专用语汇”的表述，不正确的一项是（）。A、通用语汇是全社会普遍使用的词语B、通用语汇包括基本语汇和常用语汇C、专用语汇主要指科技术语和行业语D、专用语汇的词语不会进入通用语汇
考题
文明用语的标准（）。A、文明用语使用亲切﹑流利﹑普通话标准B、始终坚持唱收唱付，声音响亮，要求咬字清晰C、始终坚持使用文明用语，要求使用快速﹑完整﹑规范D、回答司乘人员询问﹑解释收费政策时要使用文明用语E、节假日要使用节日用语
考题
单选题下列关于“通用语汇”和“专用语汇”的表述，不正确的一项是（）。A
通用语汇是全社会普遍使用的词语B
通用语汇包括基本语汇和常用语汇C
专用语汇主要指科技术语和行业语D
专用语汇的词语不会进入通用语汇
考题
单选题简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。A
热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务B
热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务C
热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务D
热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
考题
单选题关于良好的沟通下列说法错误的是（）A
应当遵守标准的沟通程序；即发出指令、接收指令和确认的闭环沟通程序B
保证信息交流准确、清晰、简洁并切中要点C
为避免接收者造成混乱，发送者尽量详细、全面地发送信息D
应当使用标准的专业术语和IMO标准航海用语
考题
单选题下列哪项是面对哀伤者沟通正确的做法（）A
劝说不要哭泣B
尽量多使用语言化解哀伤C
强调不能治愈的原因D
引导哀伤者以健康的方式化解哀伤
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