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我国居民膳食微量元素钠的主要来源是（）。
- A、加工食品
- B、面食摄入
- C、烹调摄入
- D、其它
参考答案
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考题
中国食品标签营养素参考值依据我国居民膳食营养素（ ）而制定。A.推荐摄入量（RNI）和最高可耐受摄入量（UL）B.适宜摄入量（AI）和最高可耐受摄入量（UL）C.推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）D.平均需要量（EAR）和最高可耐受摄入量（UL）
考题
中国食品标签营养素参考值的制定依据为（ ）。A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）C.中国居民平衡膳食宝塔建议量D.中国居民膳食指南建议量
考题
1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
考题
2010－2012年中国城乡居民烹调油摄入量,下列说法错误的是( )
A、从全国范围来看，我国烹调用油的摄入量和中国居民膳食指南推荐的每日用油量相符B、我国城市居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量C、我国农村居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量D、我国城市居民的用油量高于农村居民E、以上都对
考题
1992年全国营养调查结果显示,我国城镇居民膳食结构三大主要特点是
A、豆类和豆制品摄入明显增加B、谷类仍然是膳食的主体C、糖摄入量减少D、薯类和杂粮的消费明显增加E、动物性食物摄入明显增加
考题
人体膳食调查报告的主体内容应包括（ ）。A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
E.针对存在问题提出建议
考题
下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（ ）。A.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
B.居民食物摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民能量和主要营养素摄入状况
E.针对存在问题提出建议
考题
下列说法错误的是（）。A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
考题
动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（）A、限制总能量摄入，限制脂肪和胆固醇摄入B、提高动物性蛋白的摄入，少吃甜食C、保证充足的膳食纤维摄入D、供给充足的维生素和微量元素E、饮食清淡，少盐和少饮酒，适当多吃保护性食品
考题
多选题下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（ ）。A居民膳食结构状况与膳食指南的比较B居民食物摄入状况C居民能量、蛋白质、脂肪的来源D居民能量和主要营养素摄入状况E针对存在问题提出建议
考题
多选题动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（）A限制总能量摄入，限制脂肪和胆固醇摄入B提高动物性蛋白的摄入，少吃甜食C保证充足的膳食纤维摄入D供给充足的维生素和微量元素E饮食清淡，少盐和少饮酒，适当多吃保护性食品
考题
单选题膳食调查报告的主体内容不包括（）A
居民食物摄入状况B
居民能量和主要营养素摄入状况C
居民的体格状况D
居民膳食结构的评价
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