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茶叶采摘时，一般应按标准采，以下哪些是名茶的采摘标准( )。

A.采单芽，一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘

参考答案

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考题 乌龙茶需要采摘具有适宜成熟度的新梢，通常要求采摘顶端形成驻芽的、小开面至大开面的嫩梢，即俗称“开面采。
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考题 制作乌龙茶鲜叶采摘的标准是（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A．二叶一芽B．一叶一芽C．四叶一芽D．五叶一芽
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