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机上供酒原则：把握好旅客饮酒量，杜绝因乘务员供酒不当而导致旅客醉酒等非安全事件的出现。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
部分航线旅客饮酒量大(如俄语航线)，乘务员在供酒时应注意控制旅客饮酒量;餐饮过后尽量不再为旅客提供酒类，在乘务员值班期间，厨房台面不得放置酒类，需将酒车锁好，以防止旅客自行打开餐车寻找酒类。此题为判断题(对，错)。
考题
以下哪些事故或事件导致航空运输旅客伤亡的,承运人应当承担损害赔偿责任( )
A、旅客在走向值机柜台时因为地上湿滑摔倒受伤B、旅客在候机楼购物时被倾倒的货架砸伤C、客舱乘务员将滚烫的水洒在旅客身上D、因为拆除了移动扶梯导致旅客从飞机上摔下
考题
2007年7月某日MU5142航班（太原—上海），一位旅客投诉：“在飞机降落时想要去洗手间，被乘务员阻止，旅客认为乘务员在解释期间有不尊重她的意思。” 经向旅客电话了解，旅客说：“刚广播了飞机下降广播后想上洗漱间，到后舱后，乘务员以飞机下降不安全为由阻止旅客上洗手间，告知旅客期间该乘务员与其他机组成员聊天说笑。”旅客认为既然是以安全为由，乘务员尚且闲聊说笑不以身作则，怎么能谈得上安全，认为乘务员不灵活。
考题
某航班旅客登机后向乘务员索要毛毯，毛毯放在后服务舱，乘务员正在疏导旅客不能及时满足旅客需求请旅客稍等片刻，乘务员引导旅客完毕后到后服务舱拿毛毯，因毛毯只有10几条，乘务员回到旅客面前时毛毯发放仅剩下了一条，此时又有一位小旅客需要毛毯，乘务员权衡再三还是将最后一条毛毯发给了小旅客，旅客非常不满。
考题
旅客休息时，乘务员在其前座椅背后贴上旅客休息提示卡，等旅客醒来后乘务员就能及时为旅客提供餐饮服务。
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