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单选题
应用纸片法测定大肠菌群时，大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为（）
A

10秒

B

30秒

C

60秒

D

90秒

E

120秒

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考题 纸片法测定茶具大肠菌群时所用的纸片大小为A、1cm×1cmB、2cm×2cmC、3cm×3cmD、4cm×4cmE、5cm×5cm
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考题 在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化
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考题 生活饮用水微生物检测项目包括( )。A、菌落总数，总大肠菌群，肠道致病菌B、总大肠菌群，大肠埃希菌，细菌总数C、菌落总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群D、粪大肠菌群，菌落总数，肠道致病菌E、细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群
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考题 用纸片法测定茶具的大肠菌群时,培养温度是 A、16±1℃B、26±1℃C、36±1℃D、46±1℃E、56±1℃
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考题 纸片法测定茶具大肠菌群时所用的纸片划为A、1cmB、2cmC、3cmD、4cmE、5cm
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考题 应用纸片法测定大肠菌群时，大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为A.10秒 B.30秒 C.60秒 D.90秒 E.120秒
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考题 发酵法测定水中总大肠菌群数，是利用了大肠菌群能够发酵( )的生理特性。A.乳糖 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质
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考题 简述多管发酵法测定水源水中总大肠菌群的初发酵操作步骤。
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考题 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依测定方法不同而浓度单位不同，用多管发酵法测定，其单位为（），用滤膜法测定时单位为cfu/100ml。A、mg/LB、MPN/100ml（MPN最可能数）C、个/LD、个/mL
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考题 下列指标作为粪便指示菌检出的卫生学意义从大到小依次为（）。A、大肠埃希氏菌，耐热大肠菌群，总大肠菌群B、大肠埃希氏菌，总大肠菌群，耐热大肠菌群C、总大肠菌群，耐热大肠菌群，大肠埃希氏菌D、耐热大肠菌群，总大肠菌群，大肠埃希氏菌
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考题 耐热大肠菌群，即（）。A、正常大肠菌群B、致病大肠菌群C、大肠埃希菌D、总大肠菌群E、粪大肠菌群
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考题 应用纸片法测定大肠菌群时，大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为（）。A、10秒B、30秒C、60秒D、90秒E、120秒
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考题 培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为（）.A、总大肠菌群B、自然环境中的大肠菌群C、粪大肠菌群D、大肠菌群E、畜、禽粪便大肠菌群
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考题 测定大肠菌群时，如乳糖胆盐发酵管不产气，则可报告大肠菌群阴性。
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考题 问答题何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。
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考题 单选题生活饮用水微生物检测项目包括（）。A 菌落总数，总大肠菌群，肠道致病菌B 总大肠菌群，大肠埃希菌，细菌总数C 菌落总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群D 粪大肠菌群，菌落总数，肠道致病菌E 细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群
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考题 单选题纸片法测定茶具大肠菌群时所用的纸片大小为（　　）。A 10cm×10cmB 2.5cm×2.5cmC 3.5cm×3.5cmD 4cm×4cmE 5cm×5cm
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考题 单选题应用纸片法测定大肠菌群时，大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为（）。A 10秒B 30秒C 60秒D 90秒E 120秒
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考题 单选题在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么（　　）。A 粪大肠菌群数和大肠菌群数均高B 粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化C 粪大肠菌群数和大肠菌群数均低D 粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高E 粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化
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考题 单选题下列指标作为粪便指示菌检出的卫生学意义从大到小依次为（）。A 大肠埃希氏菌，耐热大肠菌群，总大肠菌群B 大肠埃希氏菌，总大肠菌群，耐热大肠菌群C 总大肠菌群，耐热大肠菌群，大肠埃希氏菌D 耐热大肠菌群，总大肠菌群，大肠埃希氏菌
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考题 单选题MPN是指（）A 总大肠菌群菌落数B 总大肠菌群阳性的管数C 总大肠菌群最可能数D 总大肠菌群菌落形成单位E 总大肠菌群指数
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考题 单选题耐热大肠菌群，即（）。A 正常大肠菌群B 致病大肠菌群C 大肠埃希菌D 总大肠菌群E 粪大肠菌群
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