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判断题
强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
A

对

B

错

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考题 营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。此题为判断题(对，错)。
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考题 食品强化具体的目的是增进食品的味觉功能。此题为判断题(对，错)。
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考题 食品在其名称或者说明中标注（）字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。A、“人造”B、“营养”C、“强化”D、“素”
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考题 食品标签应标注哪些内容？
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考题 强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。
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考题 强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
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考题 由于强化食品中强化的营养素含量较低，所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。
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考题 食品标签上强化剂的标志含量与内容物含量相差不得超过±20%。
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考题 GB7718-94《食品标签通用标准》中规定的食品标签必须标注内容有哪些？
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考题 食品添加剂标签中除应标注与食品标签相同的内容外，还应标注"食品添加剂"字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。（）
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考题 判断题由于强化食品中强化的营养素含量较低，所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。A 对B 错
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考题 判断题食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。A 对B 错
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考题 判断题食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。（　　）A 对B 错
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考题 判断题食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（　　）A 对B 错
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考题 多选题在我国现行的食品标准中，与食品标签密切相关的标准有（　　）。A预包装特殊膳食食用食品标签通则（GB 13432）B食品营养强化剂使用卫生标准（GB 14880）C饮料酒标签标准（GB 10344）D预包装食品标签通则（GB 7188）E食品添加剂卫生标准（GB 2760-1996）
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考题 判断题强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。A 对B 错
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考题 判断题散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期一致。A 对B 错
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考题 判断题由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。A 对B 错
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考题 判断题强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。A 对B 错
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考题 判断题食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。A 对B 错
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考题 判断题营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。A 对B 错
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考题 判断题对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。A 对B 错
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考题 判断题强化食品在我国允许以保健食品的形式面市。A 对B 错
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考题 判断题强化食品只允许强化维生素和矿物质。A 对B 错
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考题 判断题使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。A 对B 错
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考题 判断题配料是食品标签通用标准中规定必须标注的内容之一。A 对B 错
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考题 判断题食品标签上强化剂的标志含量与内容物含量相差不得超过±20%。A 对B 错
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