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零点餐厅有哪些特点和任务？

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考题 零点餐厅 名词解释
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考题 餐厅零点甜点的装盘宗旨是与餐厅的风味相适应，尽量做到少而精。()
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考题 俄式服务的特点有（）。A、讲究优美文雅的风度B、使用大量的银器C、服务效率和餐厅空间的利用率比较高D、适用于零点服务E、菜肴浪费严重
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考题 西餐零点服务的特点有哪些？
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考题 零点餐厅服务的特点有（）。A、流动客人多B、工作量大C、营业时间短D、多档多台
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考题 零点服务的主要任务是什么？特点是什么？
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考题 中餐零点服务有哪些特点？
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考题 什么是主题餐厅？经营特点有哪些？
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考题 零点餐厅服务有（）A、点菜服务B、零餐服务C、聊天服务D、散座服务
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考题 什么是绿色餐厅，绿色餐厅的特点有哪些？
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考题 西式零点甜品的装盘方法多种多样，可根据餐厅特点和甜品风味加以运用，做到（）。A、色彩鲜明、豪华气派B、典雅自然、动静结合、色彩丰富C、风格独特、色彩鲜明、气派D、错落有致、有层次、有特色
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考题 西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。A、色彩鲜明、豪华气派B、典雅自然、动静结合、色彩丰富C、风格独特、色彩鲜明、气派D、错落有致、有层次、有特色
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考题 酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是（）A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅
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考题 零点餐厅主要任务是接待（）就餐。A、零星宾客B、团队客人C、重要宾客D、外国宾客
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考题 零点餐厅
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考题 中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。
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考题 零点餐厅的主要任务是（）
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考题 零点餐厅也叫点菜餐厅，为客人供应中西菜点，但不是酒店的主要餐厅。
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考题 斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。A、零点餐厅服务及酒吧服务B、宴会服务及酒会服务C、零点餐厅及酒会服务D、酒会和酒吧服务
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考题 零点餐厅的特点有（）A、客人数量不固定B、客人口味需求不一C、用餐时间交错D、服务工作量较大E、营业时间较短
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考题 问答题西餐零点服务的特点有哪些？
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考题 多选题俄式服务的特点有（）。A讲究优美文雅的风度B使用大量的银器C服务效率和餐厅空间的利用率比较高D适用于零点服务E菜肴浪费严重
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考题 问答题零点餐厅有哪些特点和任务？
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考题 名词解释题零点餐厅
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考题 填空题零点餐厅的主要任务是（）
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考题 单选题零点餐厅主要任务是接待（）就餐。A 零星宾客B 团队客人C 重要宾客D 外国宾客
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考题 问答题什么是主题餐厅？经营特点有哪些？
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