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在西餐礼仪中，就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉，刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示：“此菜我不想再用了，请收去。”
参考答案
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考题
在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”()
此题为判断题(对，错)。
考题
西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是:()
A.刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用B.吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D.吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
考题
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
考题
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律朝餐盘C、在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D、刀背一律朝餐盘
考题
多选题关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
考题
单选题以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。A
在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B
刀刃一律朝餐盘C
在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D
刀背一律朝餐盘
考题
判断题刀右叉左，刀口向内，叉齿向外，呈“八”字状摆放在餐盘之上，表示用餐完毕，请收餐具A
对B
错
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