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整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
参考答案
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考题
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
考题
关于西餐香槟酒服务,下列说法错误的是()。A、将香槟酒从酒吧取出,擦拭干净,放在冰桶内冰镇B、斟倒酒水时,用右手拇指抠住瓶底,其余四指分开,托住瓶身C、按照女士优先的原则,依次服务,斟倒1/2的量即可D、每斟一杯酒最好分两次完成
考题
单选题下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。A
年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B
白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C
白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒D
喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
考题
单选题关于西餐香槟酒服务,下列说法错误的是()。A
将香槟酒从酒吧取出,擦拭干净,放在冰桶内冰镇B
斟倒酒水时,用右手拇指抠住瓶底,其余四指分开,托住瓶身C
按照女士优先的原则,依次服务,斟倒1/2的量即可D
每斟一杯酒最好分两次完成
考题
多选题以下佐餐酒中,适合低温饮用的酒品是()。A玫瑰葡萄酒B白葡萄酒C红葡萄酒D香槟酒
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