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饴糖色泽( )，滋味甜润适口，无异味，无不良气味，体态呈粘稠状，微透明液体。

A.淡黄或棕黄色

B.深黄或棕黄色

C.明黄或棕黄色

D.淡黄或黄褐色

参考答案

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考题 呈板片状或浅槽状，外表面黄褐色或黄棕色，内表面黯黄色或淡棕黄色。断面深黄色，纤维性，气微，味苦的药材是A．黄柏B．地骨皮C．厚朴D．苦楝皮E．肉桂
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考题 下列关于次氯酸钠性状说法正确的是()。A.微黄色溶液,有似氯气的气味B.无色透明油状液体,无臭C.无色,有刺激性气味液体
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考题 腱鞘囊肿内含液体为( )。A、血红色粘稠液B、血红色稀薄液C、无色透明或微白、淡黄色粘稠液D、无色透明或微白、淡黄色稀薄液E、粘稠脓液
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考题 黄芩的性状鉴别特征是()。 A.呈圆锥形，扭曲B.表面棕黄色或深黄色C.质硬而脆，易折断，断面黄色，中间红棕色D.老根中心枯朽状或中空，呈暗棕色或棕黑色E.气微，味苦
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考题 咖喱粉的质量标准是______。 A.色泽深黄B.粉质粗糙C.无结块D.无杂质E.无异味
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考题 黄柏饮片的特征是A.呈微卷曲丝状B.内表面暗黄色或淡棕黄色C.有细密纵棱纹D.切面深黄色E.气微，味极苦
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考题 以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是( )A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B.挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C.检查内容物的色泽、状态、气味D.检查瓶贴和有效期
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考题 三七混淆品土三七的鉴别特征有A.呈拳形团块,表面灰棕色或棕黄色B.全体有瘤状突起SXB 三七混淆品土三七的鉴别特征有A.呈拳形团块，表面灰棕色或棕黄色B.全体有瘤状突起C.切面有显著的髓部D.组织中无淀粉粒和草酸钙簇晶，有菊糖E.气微，味苦回甜
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考题 外形呈板片状或浅槽状，外表面黄褐色或黄棕色，内表面黯黄色或淡棕黄色。断面深黄色，纤维性，气微，味苦的药材是A:黄柏B:地骨皮C:厚朴D:苦楝皮E:肉桂
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考题 呈板片状或浅槽状，外表面黄褐色或黄棕色，内表面暗黄色或淡棕黄色。断面深黄色，纤维性，气微，味苦的药材是A.黄柏B.地骨皮C.厚朴D.关黄柏E.苦楝皮
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考题 鳃裂囊肿穿刺液为A．草绿色液体 B．透明、淡黄色水样液体 C．黄色或棕黄色清亮液体 D．乳白色豆腐渣样分泌物 E．透明、微混浊的黄色稀薄或黏稠性液体
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考题 下列不属于酱油卫生感官标准的是（）A、具有正常酿造酱油的色泽，气味和滋味B、无酸，苦涩等异味和霉味C、酱油的质较稠D、无沉淀，不浑浊，无霉花的浮膜
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考题 呈板片状或浅槽状，外表面黄褐色或黄棕色，内表面暗黄色或淡棕黄色，断面深黄色，纤维性，气微，味极苦的药材是（）A、黄柏B、关黄柏C、厚朴D、苦楝皮E、地骨皮
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考题 玻璃外观多呈青灰色或黄绿色其中以（）水玻璃为最佳。A、无色透明的粘稠液体状B、青灰色的粘稠液体状C、黄绿色粘稠液体状D、黄绿色稀释液体状
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考题 以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）A、看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B、挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C、检查内容物的色泽、状态、气味D、检查瓶贴和有效期
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考题 胶质为棕黄色的粘稠状液体或固体，主要由碳和氧两种元素组成。
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考题 感官判断油脂品质时，出现不正常的色泽、气味、滋味，需对异味情况加以说明。
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考题 油脂色泽、气味、滋味的检验结果以“正确”或“不正确”等字样表示。
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考题 酸乳应具有乳酸发酵的特有滋味和气味，无酒精，霉味和其他不良气味。
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考题 蜂蜜为粘稠、透明或胶体状液体。
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考题 大米的色泽为蜡白，在光下呈透明或半透明状的是（）。
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考题 炼乳为白色或（）的粘稠液体，色泽均匀，口味纯正，无脂肪上浮，无霉斑、异味。
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考题 商品果葡糖浆基本上是（）或（）的透明粘稠状液体。
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考题 填空题商品果葡糖浆基本上是（）或（）的透明粘稠状液体。
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考题 单选题玻璃外观多呈青灰色或黄绿色其中以（）水玻璃为最佳。A 无色透明的粘稠液体状B 青灰色的粘稠液体状C 黄绿色粘稠液体状D 黄绿色稀释液体状
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考题 单选题腱鞘囊肿内含液体为（）。A 血红色粘稠液B 血红色稀薄液C 无色透明或微白、淡黄色粘稠液D 无色透明或微白、淡黄色稀薄液E 粘稠脓液
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考题 单选题以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）A 看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B 挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C 检查内容物的色泽、状态、气味D 检查瓶贴和有效期
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