网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

宴会是正餐，出席者按主人安排的席位人座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜，按其规格分为（）。

  • A、国宴
  • B、正式宴会
  • C、便宴
  • D、家宴

参考答案

更多 “宴会是正餐，出席者按主人安排的席位人座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜，按其规格分为（）。A、国宴B、正式宴会C、便宴D、家宴” 相关考题
考题 由主人或服务员分给每位进餐者或备有公筷、公勺自行取用的进餐方式被称为()。A、聚餐式B、单上式C、分食式D、自选式
查看答案
考题 中餐宴会摆餐具时,应从()席位开始按顺时针方向依次摆放。 A、主人B、主宾C、陪同D、副主宾
查看答案
考题 招待会是指一些不备正餐的宴请形式。一般备用食品和酒水饮料,不排固定席位,宾主活动不拘形式,利用进餐时间,边吃边聊。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧S 在确定宴请席位时，应做到（ ）。A.确定主桌B.以“左为上”的原则，将主宾安排在主人左侧C.确定主人的座位D.在桌上放置座位卡和座次卡
查看答案
考题 在席位安排上，西方人是男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。A对B错
查看答案
考题 预定担保协议中规定：饭店准备席位和食物，按保证出席人数的比例是（）。A、112%B、90%C、12%D、100%
查看答案
考题 商务宴请活动安排入座时，下列哪种做法是正确的（）？A、由会务工作人员主动安排众人座B、由服务员主动安排众人入座C、由主人主动安排众人入座
查看答案
考题 服务员摆放餐具一般从主人座位处开始按逆时针方向依次摆放。
查看答案
考题 在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
查看答案
考题 在席位安排上，西方人是男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。
查看答案
考题 宴清座次礼仪，描述错误的是（）。A、宴请座次基本按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧B、同一桌上，座位高低以离主人的座位远近而定C、我国习惯按各人本身职务排列以便于谈话D、翻译员一般安排在主宾左侧
查看答案
考题 西餐安排席位时，第一主位安排（）A、女主人B、男主人C、男女主人均可D、主宾
查看答案
考题 中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。
查看答案
考题 上菜时，服务员要将菜肴平稳地摆在托盘内，站在副主人席位的（）。A、身后B、左侧C、右侧D、身后右侧
查看答案
考题 担保协议条款规定，饭店将按保证出席人数的100%的比例准备席位和食物。
查看答案
考题 旅客列车编组内的部分硬座席位用于新兵军事运输的按（）组织。A、整批留座B、列车安排C、固定座位D、对号入座
查看答案
考题 在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A、主人B、主宾C、女主人D、女主宾
查看答案
考题 西餐正餐的进餐礼仪主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 副主人的席位应安排在主人席位的（）。A、左侧B、右侧C、对面D、无要求
查看答案
考题 单选题宴清座次礼仪，描述错误的是（）。A 宴请座次基本按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧B 同一桌上，座位高低以离主人的座位远近而定C 我国习惯按各人本身职务排列以便于谈话D 翻译员一般安排在主宾左侧
查看答案
考题 单选题商务宴请活动安排入座时，下列哪种做法是正确的（）？A 由会务工作人员主动安排众人座B 由服务员主动安排众人入座C 由主人主动安排众人入座
查看答案
考题 判断题在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。A 对B 错
查看答案
考题 填空题中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。
查看答案
考题 多选题宴会是正餐，出席者按主人安排的席位人座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜，按其规格分为（）。A国宴B正式宴会C便宴D家宴
查看答案
考题 单选题西餐安排席位时，第一主位安排（）A 女主人B 男主人C 男女主人均可D 主宾
查看答案
考题 判断题在席位安排上，西方人是男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。A 对B 错
查看答案
考题 单选题旅客列车编组内的部分硬座席位用于新兵军事运输的按（）组织。A 整批留座B 列车安排C 固定座位D 对号入座
查看答案
热门标签
最新试卷