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反复烧开的水不宜饮用。
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考题
中国人有将水烧开再喝的习惯，家家户户都备有开水壶。但是并非所有烧开的水都是对身体有益的。有研究表明：饮用水不能反复烧开，否则容易致癌。
以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结论？A.将饮用水烧开的目的是溶解水中的钙、镁等离子，破坏其结合物结构以降低水的硬度
B.水本身在加热情况下，分子结构并不会变化，所以可以反复加热
C.饮用水中硝酸盐能致癌，烧开或过滤水均不能去除，而烧水会浓缩硝酸盐
D.虽然饮用水反复烧开可能增加水中的亚硝酸盐浓度，但不会达到致癌量
考题
多选题以下哪几种食品不能吃？（）A反复烧开的水B烧焦的鱼肉C发霉的花生D发芽的土豆
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