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唐朝时期,以海参、玉兰片为主要原料烧制而成的河北名菜是()。

  • A、崩肝
  • B、敬德访白袍
  • C、炸天冬
  • D、阳春白雪

参考答案

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考题 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。( )

考题 陶瓷是指陶器与瓷器的统称,以()为主要原料,经烧制而成的材料。 A.高岭土B.黏土

考题 佛教传人河北地区的时间是()A.唐朝 B.两汉时期 C.宋朝 D.隋朝

考题 以下不属于粤菜名菜的是()A、龙虎斗B、炒鲜奶C、家常海参D、盐焗鸡

考题 玉兰片是使用鲜嫩的冬笋、春笋为原料,经过切根、蒸煮、整形、烘焙。熏硫等工序加工制作而成的。

考题 下列为动植物性干货原料的是()。A、火腿B、腊肠C、干海参D、玉兰片

考题 “佛跳墙”究竟是一道怎样的菜()。A、以佛手为主要原料的菜B、以佛跳墙为主要原料的菜C、混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜

考题 唐朝政治家魏征是今河北馆陶人,以直谏敢言著称。

考题 啤酒:啤酒以()﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母()酿制而成的

考题 下面哪道菜是闽菜的代表名菜()A、佛跳墙B、白斩鸡C、葱爆海参D、怪味鸡块

考题 家常海参是闽菜的代表名菜。

考题 凡以()、河砂为主要原料,经低温烧制而成的新产品称陶瓷。A、陶土和陶器B、陶土C、瓷土粉和瓷器D、石英粉和河砂

考题 下列原料中,属于植物性干料制品的是()。A、海参B、对虾C、鱿鱼D、玉兰片

考题 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料,经加工干制而成的制品。

考题 名菜“蝴蝶海参”是根据()命名的。A、制作方法B、诗情画意C、菜肴形态D、掌故翻新

考题 陶器是以()为主要原料,经过搅拌、()、()、烧制而成的日用品和陈列品。

考题 河北名菜()是以海参.玉兰片为原料烧制而成。A、崩肝B、热切丸子C、敬德访白袍D、栗子烧白菜

考题 烧结空心砖是以黏土、页岩或煤矸石为主要原料烧制而成,孔洞率(),孔尺寸大而数量多,且为水平孔,常用于非承重砌体。A、小于15%B、15%~25%C、25%~35%D、大于35%

考题 烧结多孔砖是指()A、以粘土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于承重部位的多孔砖B、以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰等为主要原料,经成型、焙烧而成孔洞率不大于15%的砖C、以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砖D、以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砌块

考题 单选题“佛跳墙”究竟是一道怎样的菜()。A 以佛手为主要原料的菜B 以佛跳墙为主要原料的菜C 混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜

考题 单选题烧结多孔砖是指()A 以粘土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于承重部位的多孔砖B 以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰等为主要原料,经成型、焙烧而成孔洞率不大于15%的砖C 以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砖D 以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砌块

考题 判断题家常海参是闽菜的代表名菜。A 对B 错

考题 判断题玉兰片是以鲜嫩的玉兰花为原料,经加工干制而成的制品。()A 对B 错

考题 填空题陶器是以()为主要原料,经过搅拌、()、()、烧制而成的日用品和陈列品。

考题 单选题唐朝时期,以海参、玉兰片为主要原料烧制而成的河北名菜是()。A 崩肝B 敬德访白袍C 炸天冬D 阳春白雪

考题 单选题河北名菜()是以海参.玉兰片为原料烧制而成。A 崩肝B 热切丸子C 敬德访白袍D 栗子烧白菜