第六章社区营养管理和营养干预

问题多选题某社区对辖区居民进行了营养教育干预活动，现要对该项目进行过程评价。进行过程评价可选择（）指标。A活动覆盖率B活动参与率C干预活动有效指数D营养知识均分

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问题多选题根据发生原因，食品相关公共卫生突发事件可分为（）A生物病原体所致疾病B食物中毒事件C细菌污染所致疾病D有毒有害因素污染造成的群体中毒E其他

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问题多选题公共卫生突发事件具备（）特性。A突发性和意外性B常与责任心不强有直接关系C群体性和社会危害性D对社会危害的严重性E处理的综合性和系统性

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问题判断题健身跑一般采用2～3步一呼，2～3步一吸的呼吸方法。A 对B 错

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问题单选题（）不属于食源性疾病的行政处理。A 责令停产停业B 行政控制措施C 依法追究刑事责任D 停止食用可疑食品

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问题判断题自行车型号应与身材相适应。A 对B 错

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问题多选题在（）工作的公共营养师可能会遇到食物中毒上报的工作。A医院B食品销售部门C商务领域D餐馆饭店E食品加工企业

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问题判断题在速度相同的情况下，蛙泳的能量消耗大于自由泳。A 对B 错

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问题单选题制定营养干预计划，必须明确（）。A 目的性、针对性B 可行性、灵活性C 有效性D 以上都正确

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问题问答题某社区是一个农村社区，经济水平低，该社区5岁以下儿童生长迟缓率为29．3%，低体重率为15．6%。当地由于近年来持续干旱，粮食供应不足。6月龄后即时添加辅食只有50%，5岁以下儿童的父母缺乏营养知识。可以采取哪些干预措施？

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问题问答题张先生，41岁，经健康风险分析，计算出评价年龄为48岁，增长年龄为46岁。根据实际年龄、评价年龄和增长年龄三者间的关系，评价风险类型。

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问题多选题公共卫生突发事件可依据（）分类。A发生时间B是否有人员死亡C发生地区D损害程度E发生原因

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问题单选题发生食物中毒的法定报告人是（）。A 发生食物中毒的单位B 接受治疗食物中毒患者的各级卫生机构C 发生食物中毒的单位和接受治疗食物中毒患者的各级卫生机构D 当地人民政府

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问题判断题跳绳时应运用上臂的力量摇绳。A 对B 错

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问题单选题下列关于食物中毒时样品采集量不正确的是（）。A 粪便2m1（g）B 呕吐物50～200gC 血液2M1D 尿液30～50m1

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