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农科院招聘 问题列表
问题 简述种质资源的基本概念。
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问题 简述价值规律的作用。
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问题 简述三农的基本概念。
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问题 简述酶褐变与非酶褐变的概念。
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问题 简述种子的定义。
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问题 简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。
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问题 简述凝胶作用和织构化的概念。
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问题 简述“科学技术是第一生产力”的思想内涵。
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问题 简述水分活度的概念及其与食品耐藏性的关系。
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问题 简述天然类胡萝卜素的结构特点、生物学功能及其作用机理。
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问题 简述立法的指导思想。
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问题 简述行政组织结构的基本概念及特点。
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问题 简述蛋白质的功能性质及应用。
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问题 为什么食品应“快速冷冻，缓慢解冻”？
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