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咖啡师考试 问题列表
问题 咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。

问题 在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是()A、古巴B、巴西C、曼特宁D、蓝山

问题 世界咖啡主要生产区是夹着赤道的南北两回归线()内的热带,亚热带地区A、北纬25度,南纬25度B、北纬35度,南纬35度C、北纬25度,南纬35度D、北纬35度,南纬25度

问题 阿拉比卡种咖啡,种植成熟的时间多为()月。A、6-8个月B、10-11个月C、11-12个月D、3—5个月

问题 世界上最大的水洗咖啡豆出口国()A、中国B、美国C、巴西D、哥伦比亚

问题 世界上约有()国家生产咖啡豆。A、30个B、80个C、60个D、100个

问题 大多数科学家都认为咖啡的诞生地应为()。A、埃塞俄比亚B、马来西亚C、印度尼西亚D、中国

问题 通常包装良好的咖啡豆保质期为()。A、5年B、3年C、2年D、1年半

问题 肯亚咖啡豆的产区是哪里?()A、亚洲/太平洋B、非洲C、拉丁美洲

问题 被誉为“咖啡中的优雅公主”的咖啡指的是()咖啡,是全球公认的最“柔和”的咖啡,以口感平衡细致而著名。A、古巴水晶山B、肯尼亚AAC、蓝山D、哥伦比亚

问题 列哪项不是咖啡的果实的组成部分()。A、外皮B、中间层C、内果皮D、银皮

问题 打开咖啡机,需要将机器调至()档,并检查锅炉内的水位达到()。

问题 下列选项中,属于职业守则的是()A、企业为先B、文明经营C、厚此薄彼D、区别对待

问题 下列选项中,不能用于制作卡布奇诺咖啡的是()。A、巧克力粉B、果酱C、肉桂粉D、牛奶

问题 世界上最好的咖啡产于哪里?()A、牙买加B、英国C、土耳其D、美国