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营养与食品卫生(医学高级) 问题列表
问题
多选题以下有关食品安全监管的表述正确的是（）。A食用农产品质量安全风险监测和风险评估由县级以上人民政府农业行政部门依照《农产品质量安全法》的规定进行B国境口岸食品的监督管理由出入境检验检疫机构依照食品安全法和其实施条例以及有关法律、行政法规的规定实施C食品药品监督管理部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，具体办法由国务院另行制定D保健食品由食品安全委员会监督管理
问题
多选题个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同，购买方某商场在甲某交货后进行检验，发现甲某制作的香肠有酸味，确认已腐败变质，不能食用。
我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理，规范食品生产经营活动的重要法律，针对我国当前食品生产经营中出现的影响食品卫生的情况和问题制定的我国《食品安全法》具有的主要特点有（）A适应形势，对食品安全的管理作了许多新的规定B明确了食品安全监督管理部门的职责C规定了对食品安全的社会监督制度D总结了行之有效的经验和方法，更加明确地规定了保证食品安全的基本要求E尤其明确了民事责任的规定F规定了违反食品安全法应负的行政，刑事及民事责任
问题
单选题下列哪项不属于健康促进的基本特征（）A
强调个人的责任B
涉及整个人群的社会生活的各个方面C
以健康教育为先导D
避免暴露于健康的危险因素，全面促进健康E
强调对行为的干预和行为改变所需要的支持
问题
单选题关于蛋白质二级结构错误的叙述是（）A
α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构B
稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键C
一些二级结构可构成模体D
多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布E
二级结构仅指主链的空间构象
问题
单选题关于标准差，表述正确的是（）A
标准差的单位与原始数据的单位不相同B
标准差的单位与原始数据的单位相同C
标准差没有度量衡单位D
同一资料的标准差一定比均数大E
标准差就是标准误
问题
单选题行为改变阶段理论认为，行为的改变经历五个阶段，其中第二阶段（犹豫不决阶段）的干预策略是（）A
提供信息，提高认识B
提高认识，激发动机C
支持鼓励，加以强化，环境支持D
提供方法，鼓励尝试，环境支持E
继续支持，不断强化，预防复发
问题
单选题社会医学重视下列哪些因素对人群健康及疾病的影响（）A
生物因素B
遗传因素C
社会因素D
以上都是E
以上都不是