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微生物检验(主管技师)专业实践能力 问题列表
问题
单选题以下关于空气中微生物检测的说法，错误的是（）A
空气中微生物的检测方法有撞击法和自然沉降法两种B
通常设置5个采样点，采样高度为1.2～1.5mC
采样点应远离墙壁1m以上D
自然沉降法中，营养琼脂平板在采样点处暴露的时间为5分钟E
检测结果的报告方式均为CFU/m3
问题
单选题对空肠弯曲菌检验描述不正确的是（）A
最佳微需氧条件是氧气5%、二氧化碳15%和氮气80%B
检验在原始分离前应放冰箱或冷处保存C
样品运送和保存时应使用Cary-Blair半固体培养基D
在25℃条件下存活时间不到24小时或更少E
以上都不正确
问题
单选题食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）A
样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B
样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C
样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D
样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E
样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
问题
单选题按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的测定方法是（）A
平皿计数法B
多管发酵法C
滤膜法D
酶底物法E
免疫磁荧光抗体法
问题
单选题按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，检测医疗机构污水中的结核杆菌时所用的分离培养基是（）A
改良罗氏培养基B
卵磷脂吐温-80营养琼脂C
伊红亚甲蓝琼脂平板D
虎红培养基E
BairdParker平板
问题
单选题按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的检验程序是（）A
污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果B
污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果C
污水稀释处理→双倍浓度SF增菌→SS平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数，报告结果D
污水稀释处理→双倍浓度GN增菌→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数，报告结果E
污水集菌→改良罗氏培养基培养→抗酸染色初步鉴定→致病力试验检点→计数，报告结果
问题
单选题下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）A
鲜肉B
鲜蛋C
冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D
鲜乳品E
其他未经加工食品