生物化学

问题单选题转氨酶和谷氨酸脱氢酶共同参与的反应是（）A 氧化脱氨基作用B 氨基移换作用C 尿素循环D 非氧化脱氨基作用E 联合脱氨基作用

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问题单选题食物蛋白质的互补作用是指（）A 糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B 脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C 几种蛋白质混合食用，提高营养价值D 糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E 用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

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问题单选题食物来源的氨基酸最主要的生理功能是（）A 合成某些含氮化合物B 合成蛋白质C 氧化供能D 转变为糖E 转变为脂肪

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问题单选题下列氨基酸中哪一种不可能提供-碳单位（）A 丝氨酸B 甘氨酸C 组氨酸D 丙氨酸E 色氨酸

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问题单选题运输内源性甘油三酯的主要形式（）A CMB VLDLC LDLD HDLE FC

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问题单选题下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用（）A 丙酮酸激酶B 丙酮酸羧化酶C 3-磷酸甘油酸脱氢酶D 己糖激酶E 果糖-1，6-二磷酸酯酶

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问题单选题下列关于K的叙述，错误的是（）A 等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度B 可表示酶与底物的亲和力C 酶的特征常数D 与酶浓度有关E 单位为mmol/L

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问题单选题蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于（）A 氨基酸的组成、顺序和数目B 次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键C 温度、pH和离子强度等环境条件D 肽链间的二硫键E 肽链内的二硫键

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问题单选题下列哪项不是氨基酸脱氨基作用（）A 氧化脱氨基作用B 转氨基作用C 联合脱氨基作用D 嘌呤核苷酸循环E 鸟氨酸循环

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问题单选题各种蛋白质含氮量的平均百分数是（）A 19%B 18%C 17%D 16%E 15%

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问题单选题糖原分解的关键酶是（）A 磷酸化酶B 乳酸脱氢酶C 丙酮酸激酶D 葡萄糖-6-磷酸酶E 6-磷酸果糖激酶-1

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问题单选题糖原分解的关键酶（）A 己糖激酶B 磷酸化酶C 肉碱酯酰转移酶ID 丙酮酸羧化酶E HMCCoA合成酶

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问题单选题糖异生的主要场所是（）A 线粒体和微粒体B 微粒体和细胞核C 溶酶体和细胞核D 细胞液和线粒体E 核蛋白体和细胞核

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问题单选题下列关于K的叙述，错误的是（）A 等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度B 可表示酶与底物的亲和力C 酶的特征常数D 与酶浓度有关E 单位为mmol/L

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问题单选题正常人清晨空腹时血糖浓度为（）A 2.5～3.5mmol/LB 4.5～5.5mmol/LC 6.5～7.5mmol/LD 8.5～9.5mmol/LE 10.5～11.5mmol/L

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