2020年口腔执业医师生物化学试题练习：蛋白质化学1

发布时间：2020-08-02

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口腔执业医师生物化学：蛋白质化学

1.侧链含有咪唑基的氨基酸是( )

A、甲硫氨酸

B、半胱氨酸

C、精氨酸

D、组氨酸

2.PH为8时，荷正电的氨基酸为( )

A、Glu

B、Lys

C、Ser

D、Asn

3.精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(a-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=( )

A、1/2(2.17+9.04)

B、1/2(2.17+12.48)

C、1/2(9.04+12,48)

D、1/3(2.17+9。04+12。48)

4.谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH) pl=( )

A、1/2(2.19+9。67)

B、1/2(9.67+4.25)

C、1/2(2.19+4.25)

D、1/3(2.17+9.04+9.67)

5.氨基酸不具有的化学反应是( )

A、肼反应

B、异硫氰酸苯酯反应

C、茚三酮反应

D、双缩脲反应

6.当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时，用纸层析法分离苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和苏氨酸(T)时则它们的Rf值之间关系应为：( )

A、F>A>T

B、F>T>A

C、A>F>T

D、T>A>F

7.氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是( )

A、25%

B、50%

C、80%

D、100%

8.寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是( )

A、2，4-二硝基氟苯

B、肼

C、异硫氰酸苯酸

D、丹酰氯

9.下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是( )

A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

B、多肽链中氨基酸残基的键链方式

C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋

D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19

10.下列叙述中哪项有误( )

A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用

B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个Ca碳原子

C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性

D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力

答案：1.D 2.B 3.C 4.C 5.D 6.A 7.B 8.C 9.C 10.C

本次分享结束，小伙伴们，机会都是留给有准备的人，别人都在努力的奋斗，你还有什么理由不加油呢！考试在一天天靠近，大家可要抓紧时间复习！

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