芝麻香型酒的感官评语是：清澈（微黄）透明，芝麻香突出，幽雅香厚，甘爽谐调，尾净具有芝麻香特有风格。

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考题芝麻香型酒的感官评语是：清澈(微黄)透明，芝麻香突出，幽雅香厚，甘爽谐调，尾净具有芝麻香特有风格。此题为判断题(对，错)。

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考题以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅()。 A、香气纯正B、入口绵甜C、香味谐调D、落口爽净E、回味绵长F、回味顺畅

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考题乳酸乙酯在芝麻香型白酒中起主要呈香作用。() 此题为判断题(对，错)。

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考题浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。() 此题为判断题(对，错)。

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考题乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。此题为判断题(对，错)。

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考题目前用麸曲酿制白酒的香型有：麸曲清香、麸曲酱香、麸曲芝麻香。此题为判断题(对，错)。

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考题酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透明，窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。（） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。

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考题中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A、芝麻香B、曲香C、儒雅香D、绵柔香

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考题无色透明、蜜香清雅，入口绵柔，且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是（）A、浓香型B、清香型C、米香型D、芝麻香型

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考题不属于酱香型白酒的品评特征是（）A、微黄透明B、酱香突出C、优雅细腻D、窖香浓郁

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考题中国白酒香型代表中属于山东的香型是（）A、酱香B、浓香C、清香D、芝麻香

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考题（）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格。

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考题乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。

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考题芝麻香型白酒的品评进行闻香时以（）香加酱香为主，有明显的焦香味。A、凤B、特C、米D、清

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考题以下属于芝麻香白酒的是（）A、白云边B、玉冰烧C、扳倒井D、景芝酒

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考题下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是（）A、闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味B、口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味C、口感中略带清香型白酒的清雅感D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出

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考题以下酒中属于芝麻香型白酒的是（）A、景芝酒B、洋河酒C、茅台酒D、汾酒

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考题芝麻香型酒风格质量描述是：（），（），（），（），（）。

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考题芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？

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考题芝麻香型酒风味特征：闻香有以（）为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（）的气味。

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考题乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。

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考题（）是芝麻香特征成分，但不是主体香成分，各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。

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考题山东景芝酒业的“一品景芝”是哪种香型的代表产品（）A、酱香B、浓香C、清香D、芝麻香

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考题判断题酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透明，窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。A 对B 错

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考题单选题中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A 芝麻香B 曲香C 儒雅香D 绵柔香

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考题填空题（）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格。

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考题单选题山东景芝酒业的“一品景芝”是哪种香型的代表产品（）A 酱香B 浓香C 清香D 芝麻香

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