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禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
参考答案
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考题
灭菌是指A、防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染B、杀灭和清除外环境中的病原微生物C、用物理或化学方法杀灭微生物，其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒D、防止杂菌污染E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体
考题
中水平或低水平的消毒方法（）。A、杀灭被有机物保护的微生物时或微生物污染特别严重时B、对受到致病菌芽孢、真菌孢子、分枝杆菌和经血传播病原体（乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、艾滋病病毒等）污染的物品C、对受到一般细菌和亲脂病毒等污染的物品D、对受到真菌、亲水病毒、螺旋体、支原体、衣原体等病原微生物污染的物品E、对受到气性坏疽病原体污染的物品
考题
高水平消毒或灭菌（）。A、杀灭被有机物保护的微生物时或微生物污染特别严重时B、对受到致病菌芽孢、真菌孢子、分枝杆菌和经血传播病原体（乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、艾滋病病毒等）污染的物品C、对受到一般细菌和亲脂病毒等污染的物品D、对受到真菌、亲水病毒、螺旋体、支原体、衣原体等病原微生物污染的物品E、对受到气性坏疽病原体污染的物品
考题
加大消毒剂的使用剂量和/或延长消毒时间（）。A、杀灭被有机物保护的微生物时或微生物污染特别严重时B、对受到致病菌芽孢、真菌孢子、分枝杆菌和经血传播病原体（乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、艾滋病病毒等）污染的物品C、对受到一般细菌和亲脂病毒等污染的物品D、对受到真菌、亲水病毒、螺旋体、支原体、衣原体等病原微生物污染的物品E、对受到气性坏疽病原体污染的物品
考题
填空题禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等两类。
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