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采用大风量通风可降低高水分粮自然发热的危害，在带走霉菌所产生的积热的同时，还能带走粮堆中的水汽，所以采用大风量通风机通风即可收到较好的降水效果，亦能收到较好的（）效果。

  • A、除杂
  • B、除气
  • C、降温
  • D、降压

参考答案

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考题 在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮
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考题 安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛;水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可( )降温、散湿。A.通风B.熏蒸C.气调D.方便检测
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考题 如果粮食堆垛内水分普遍过高，靠自然通风达不到理想的通风效果时，可采用（）方式强制通风，避免因水分过高出现坏粮事故。A、干燥B、机械通风C、谷冷D、环流熏蒸
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考题 夏季自然通风控制粮温时，注意夜间空气湿度高所导致粮面水分升高现象发生。
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考题 夏季采用排风扇排除仓顶积热降低仓温时，注意夜间空气湿度所导致粮面水分（）现象发生。A、下降B、升高C、转移D、扩散
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考题 在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。A、熏蒸抑菌B、扔掉C、通风干燥D、局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥
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考题 表层粮堆发生轻微结块发热时，应（）消除发热。A、翻动粮面B、自然通风除湿散热C、无自然通风条件的密闭仓房，采用除湿机以吸湿散热D、无自然通风条件的密闭仓房，密闭熏蒸以降低粮温
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考题 水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采取（）措施以降低粮温。A、谷冷通风B、翻仓倒囤C、机械通风D、熏蒸抑菌
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考题 粮面密封膜内部结露，应先揭开薄膜，再（）以降低水分。A、自然通风B、降水通风驱散粮堆表层水分C、除湿机驱散粮堆表层水分D、晾干结露水
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考题 水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先（）再（）。A、熏蒸；干燥B、通风；晾晒C、谷冷；烘干D、降低粮温；降低水分
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考题 夏季的晚间可以打开粮面上部窗子和通风换气口，让冷空气自然进入仓内，把白天太阳辐射传入仓内的（）带走。A、温差B、水分C、热量D、杂质
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考题 粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温（）。A、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相反。不用开启门窗。B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启。C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动。D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
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考题 若因湿粮混入形成粮堆内局部高水分，采用挖井、单管或多管风机通风降湿热。也可用吸粮机翻仓、倒仓或仓外处理。
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考题 在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。A、储粮发热B、储粮霉变C、水分吸收D、水分转移
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考题 下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）。A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
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考题 安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。A、通风B、熏蒸C、气调D、方便检测
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考题 对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。
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考题 机械通风冷却塔与自然通风冷却塔相比，优点有（）A、通风量稳定B、塔内气、水分布较均匀C、有较大的抽吸能力D、冷却效率高
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考题 在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A、低水分粮B、高水分粮C、干燥粮D、一般粮
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考题 当保持溶氧系数不变时，发酵罐容积、转速和通风量的关系为（）A、容积大，转速低、通风量大B、容积大、转速低、通风量小C、容积大、转速高、通风量大D、容积大、转速高、通风量小
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考题 问答题阴雨天，能否对发热的高水分粮进行通风？为什么？
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考题 多选题表层粮堆发生轻微结块发热时，应（）消除发热。A翻动粮面B自然通风除湿散热C无自然通风条件的密闭仓房，采用除湿机以吸湿散热D无自然通风条件的密闭仓房，密闭熏蒸以降低粮温
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考题 单选题当保持溶氧系数不变时，发酵罐容积、转速和通风量的关系为（）A 容积大，转速低、通风量大B 容积大、转速低、通风量小C 容积大、转速高、通风量大D 容积大、转速高、通风量小
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考题 多选题粮面密封膜内部结露，应先揭开薄膜，再（）以降低水分。A自然通风B降水通风驱散粮堆表层水分C除湿机驱散粮堆表层水分D晾干结露水
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考题 多选题水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采取（）措施以降低粮温。A谷冷通风B翻仓倒囤C机械通风D熏蒸抑菌
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考题 单选题粮食出现结露后，采取以下措施哪些不正确（）。A 必要时应将结露、霉变的湿粮移出，采取干燥等处理措施B 拆去篷布和苫盖材料，翻动粮面，自然通风C 直接翻动粮面D 在结露部位，采用局部通风降低结露部分的粮食水分
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考题 单选题水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先（）再（）。A 熏蒸；干燥B 通风；晾晒C 谷冷；烘干D 降低粮温；降低水分
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