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下列对女面点师卫生要求表述错误的选项是()。

  • A、经常洗发
  • B、每天洗澡
  • C、不建议使用除臭剂
  • D、天天刷牙避免口臭

参考答案

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考题 面点师上岗按规定着装,是保证面点制品卫生安全的需要,也是有效防止发生事故的需要。

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考题 女面点师正确着装要求是:(),纽扣齐全,工作帽端正。A、脸干净B、耳朵干净C、头发干净D、工作服干净

考题 下列对炸制工艺表述错误的选项是()。A、油量要充分B、油温要适当C、保持油的清洁D、必须热油锅下生坯

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考题 下列对盘饰总体要求表述错误的选项是()A、以浓重为原则B、以美化为标准C、以简洁为原则D、以色彩和谐艳丽为目标

考题 下列对男面点师的卫生要求表述错误的选项是()。A、每天刷牙B、每天洗澡C、不可戴眼镜D、每天刮胡子

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考题 面点师个人卫生规范包括()等方面的内容。A、身体健康的要求B、仪容仪表的要求C、操作时手的卫生D、以上都是

考题 下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是()。A、要防止食品霉变B、原料可直接使用C、不用腐败变质原料D、要切断食品污染渠道

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