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(请给出正确答案)
()食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
- A、贮存
- B、运输
- C、装卸
- D、以上都对
参考答案
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考题
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合下列规定中的()。A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染
考题
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当(),防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 ①安全 ②无害 ③保持清洁 ④密封A.①②B.②③C.①②③D.③④
考题
国家对食品生产经营实行许可制度,县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《行政许可法》的规定,审核申请人提交的以下哪些相关材料?()A、是否具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施B、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否安全、无害C、是否具有合理的设备布局和工艺流程D、是否有保证食品安全的规章制度
考题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
考题
关于食品贮存、运输的做法不正确的是()A、装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁B、防止食品在储存、运输过程中受到污染C、食品贮存、运输温度符合食品安全要求D、将食品与有毒有害物品一起运输
考题
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求C、将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染
考题
下列不符合食品生产要求的是()。A、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器B、使用水应该使用干净的水源C、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
考题
多选题食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;C有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;D具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
考题
单选题下列关于贮存、运输应遵守的规定表述错误的有()A
仓库应注意按原辅料温度、湿度要求进行贮存B
不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输,不包括日常用洗涤剂、消毒剂、杀虫剂C
工厂与承运方签订的合同中应有违约责任的约定,并规定违约罚款D
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染
考题
多选题食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()。A具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
考题
多选题下列符合食品生产经营过程中的安全要求的是( )。A保持食品原料和食品加工、包装、贮存等场所环境整洁B具有相应的消毒、更衣、采光、存放垃圾等的设备或设施C餐具、饮具和盛放直接入口的食品的容器使用前必须洗净、消毒,用后应当洗净并保持清洁D直接入口的食品无需包装,以降低成本E使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
考题
填空题《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是()、无害、保持清洁,防止食品污染 。
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