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调制“龙虎斗”的茶叶原料是（）。

  • A、晒青绿茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、黄茶

参考答案

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考题 “( )”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。A.竹筒茶B.咸奶茶C.龙虎斗D.酥油茶
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考题 单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
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考题 再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品，属于再加工茶叶的有哪些？
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考题 高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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考题 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。A、绿色食品B、有机茶C、茶叶检测D、茶叶出口
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考题 英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。
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考题 桃江擂茶的主要原料是（）等。A、生米、芝麻、绿豆、茶叶B、生姜、芝麻、绿豆、茶叶C、玉米、芝麻、绿豆、茶叶D、花生、芝麻、绿豆、茶叶
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考题 馅心是指将（），经过精细加工处理，调制拌和，包入米面等坯皮内的心子。A、制馅原料B、动物原料C、植物原料D、水产原料
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考题 （）是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。A、油蛋糖调制法B、油面调制法C、油糖调制法D、油蛋调制法
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考题 米粉面团是用稻米作为原料加工调制的。
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考题 属于原料按自然属性不同分类的内容是（）。A、人工合成原料B、人工配制原料C、人工调制原料D、人工腌制原料
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考题 （）是川菜宴席的一款名菜。此菜是选用成都南路鸭，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成。
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考题 简述青贮原料的调制要点。
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考题 茶剂的主要原料是茶叶。
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考题 调制乳中有哪些原料要调整？
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考题 问答题简述青贮原料的调制要点。
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考题 多选题龙虎斗的动物原料为（　　）。A蛇肉B鸡肉C鸭肉D猪肉E猫肉
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考题 判断题茶剂的主要原料是茶叶。A 对B 错
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