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重大活动举办前,主办单位应通报的信息内容包括()。
- A、活动名称、时间
- B、主办单位名称、联系人
- C、餐饮服务提供者名称、地址
- D、重要宴会、赞助食品等相关情况
参考答案
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考题
重大活动时,餐饮服务提供者对从业人员的管理()。A、应当依法加强从业人员的健康管理B、确保从业人员的健康状况符合相关要求C、应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训,满足重大活动的特殊需求D、以上都是
考题
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患,应当责令提出整改要求,并监督整改;对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换。
考题
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核,开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查,对()的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换。A、不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全B、价格高C、现场检查合格D、服务态度差
考题
乡镇(街道)食安办在辖区重大活动中需要掌握并向相关部门传达的信息有()A、重大活动名称、举办时间、举办地点、参加人数B、主办单位名称、联系人、通讯方式C、活动中预包装食品、餐饮的供应单位、供应形式、供应地点D、参与活动人员名单、民族、饮食习惯等情况
考题
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核,开展加工制作环境、()、()、食品留样等现场检查,对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换。
考题
餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当()A、及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验B、对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核C、开展现场检查D、对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换
考题
主办单位在重大活动期间的责任包括()A、应于活动举办前20个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息B、在重大活动期间要确保餐饮服务食品安全监管部门开展餐饮服务食品安全监督执法所必要的工作条件C、应当协助餐饮服务食品安全监管部门加强餐饮服务食品安全监管D、督促餐饮服务提供者落实餐饮服务食品安全责任
考题
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。A、检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改B、审查菜谱C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换D、以上都是
考题
重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是()A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,要求主办单位提供必要的条件B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定D、以上都是
考题
国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》自今年10月1日起施行。规范要求,第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称等。对此,请谈谈你的看法。
考题
多选题乡镇(街道)食安办在辖区重大活动中需要掌握并向相关部门传达的信息有()A重大活动名称、举办时间、举办地点、参加人数B主办单位名称、联系人、通讯方式C活动中预包装食品、餐饮的供应单位、供应形式、供应地点D参与活动人员名单、民族、饮食习惯等情况
考题
单选题餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全(),共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。A
诚实守信机制B
信息沟通机制C
监督协调机制D
责任共担机制
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