考题
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由()构成的。A、对比味觉和化学味觉B、化学味觉和物理味觉C、对比味觉和转换味觉D、物理味觉和对比味觉
考题
在下列味觉中，不属于生理基本味的是()。A.咸B.甜C.苦D.辣
考题
以下口味中不属于基本口味的是()。A.甜B.苦C.咸D.鲜
考题
下列属于卡托普利与结构中巯基有关的特殊不良反应是（ ）。A：干咳
B：头痛
C：恶心
D：斑丘疹
E：味觉障碍
考题
在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A、甜B、酸C、苦D、辣
考题
在下列味觉中，不属于生理基本味的是（）。A、咸B、甜C、苦D、辣
考题
味觉分三大类，（）不属于其中之一。A、复合味觉B、物理味觉C、心理味觉D、化学味觉
考题
下列不属于白酒风味轮的是（）A、香气B、口味C、色泽D、口感
考题
从婴儿换乳期开始，成人应注意喂食泥糊状食物的正确方法（）。A、提供简单的味觉刺激B、提供广泛的味觉刺激C、不要常给婴儿换新口味D、儿童拒绝新口味就停止喂食
考题
白酒的口味是通过味觉确定的，品尝时次数不宜过多，一般不超过（）次。A、2B、3C、4D、5
考题
以下口味中不属于基本口味的是（）。A、甜B、苦C、咸D、鲜
考题
（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。A、化学味觉B、物理味觉C、口味D、口感
考题
下列不属于琉璃菜品特点的是（）。A、晶体透明B、外层酥脆C、口味香甜D、色泽洁白
考题
对于老年人，从味觉的角度看应该（）菜肴的口味，从营养的角度看应该减弱菜肴的口味．调味时必须综合考虑。
考题
下列不属于宫保鸡丁特色的是（）。A、口味香甜B、色泽棕红C、口味鲜咸辣微甜D、鸡丁鲜嫩，花生仁脆香
考题
菜肴的（）必须符合当地大多数人的味觉习性的需要。A、形状B、质地C、口味D、香味
考题
下列不属于外部感觉的是（）A、听觉B、视觉C、味觉D、触觉E、运动觉
考题
人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A、酸B、甜C、苦D、咸E、辣
考题
单选题从婴儿换乳期开始，成人应注意喂食泥糊状食物的正确方法（）。A
提供简单的味觉刺激B
提供广泛的味觉刺激C
不要常给婴儿换新口味D
儿童拒绝新口味就停止喂食
考题
单选题人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A
酸B
甜C
苦D
咸E
辣
考题
单选题下面几种新生儿的感觉中,发展相对最不成熟的是()A
视觉B
听觉C
嗅觉D
味觉
考题
判断题通过白酒的味觉检验可以判断白酒的口味、滋味和气味。A
对B
错
考题
单选题在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A
甜B
酸C
苦D
辣